Una manera fácil de preparar una mayonesa rica de zanahoria, que es ideal para acompañar sándwiches o papas.
Esta es una de las recetas de mayonesa que pocos conocen y son deliciosas.
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WebLa zanahoria es una increíble verdura que está cargada de nutrientes y que puede incluirse en las comidas de diferentes formas, hasta puede convertirse, con la ayuda de una de esas fáciles recetas que circulan por la web, en una deliciosa y saludable mayonesa para acompañar cualquier tipo de preparación.
Este aderezo sano y perfecto para complementar picadas se prepara solo muy pocos ingredientes que forma una mezcla cremosa, liviana y cargada de sabor.
Una manera fácil de preparar este aderezo es sin huevo y con leche. Una receta de lactonesa para utilizar las zanahorias que nos van quedando en la heladera. Una preparación ideal para armar sándwiches ricos y frescos.
- 2 zanahorias.
- 1 vaso de leche.
- sal.
- aceite de oliva.
- pimienta.
1- Pelar y cortar las zanahorias en trozos pequeños.
2- Hervir las verduras hasta que estén blandas.
3- Escurrir las zanahorias y reservar un poco del agua de cocción.
4- Colocar en la batidora las zanahorias cocidas, el ajo, el jugo de limón, el aceite, la sal y la pimienta.
5- Mezclar hasta obtener una textura cremosa y homogénea.
6- Añadir un poco del agua de cocción reservada si la mezcla no queda cremosa.
7- Dar una probada e ir ajustando el nivel de sal a gusto.