3 de marzo de 2025 - 18:15

Cómo hacer una torta de chocolate súper húmeda con muy pocos ingredientes

Esta es de las recetas que no podés dejar de probar porque es muy fácil de hacer y tendrás una torta para deleitar a todos.

Si sos fanático del chocolate y te gustan las tortas bien húmedas, esta receta se va a convertir en tu nueva favorita. No hay nada mejor que un buen bocado de torta de chocolate esponjosa, con ese sabor intenso y la textura justa, ni demasiado densa ni demasiado liviana.

Además, lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer y no necesitás ingredientes extraños o difíciles de conseguir. En menos de una hora vas a tener lista la torta perfecta para acompañar un café, sorprender con un postre increíble o simplemente darte un gusto porque sí.

Esta torta es sinónimo de placer. No hay excusas: con pocos pasos y algunos truquitos, logramos una textura húmeda y un sabor irresistible. El secreto es usar el cacao correcto, no el de chocolatada, sino uno puro y de buena calidad. También es clave no pasarse en la cocción para que no quede seca.

Una vez lista, podés comerla así tal cual o agregarle una cobertura de chocolate derretido para hacerla aún más irresistible. Esta torta es perfecta para cualquier ocasión, desde una merienda con amigos hasta un postre después del almuerzo o cena.

Ingredientes para la torta de chocolate

  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de bebida vegetal o leche
  • 1/2 taza de aceite neutro
  • 2 tazas de harina de almendras o de arroz (puede usarse harina 0000)
  • 1 taza de cacao en polvo (no el de chocolatada)
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
micocinaamateur_481096576_18468366025066312_574565245571141414_n.jpg

Paso a paso para conseguir la mejor torta casera de chocolate

  1. Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde enmantecado o engrasado si es de silicona.
  2. Mezclar los huevos con el azúcar en un bowl con batidor de mano o batidora hasta que estén bien integrados y espumosos.
  3. Agregar la bebida vegetal o leche, el extracto de vainilla y el aceite, y seguir batiendo hasta que la mezcla sea homogénea.
  4. Tamizar la harina junto con el polvo de hornear e incorporarlos a la mezcla líquida con movimientos envolventes.
  5. Agregar el cacao en polvo, integrándolo bien para que no queden grumos.
  6. Verter la mezcla en el molde y llevar al horno precalentado durante 40 minutos aproximadamente.
  7. Es importante no abrir el horno durante los primeros 30 minutos para que la torta no se baje. Pasado ese tiempo, hacer la prueba del palillo: si sale limpio, está lista; si sale con miguitas húmedas, darle unos minutos más.
LAS MAS LEIDAS