5 de marzo de 2025 - 08:35

Bizcochuelo de zanahoria en microondas: la receta más húmeda y sin complicaciones

Un bizcochuelo húmedo, esponjoso y listo en minutos. Una de las recetas más fácil de combinar sabor y nutrición en una comida casera perfecta.

Esta receta rápida y sin complicaciones es ideal para quienes buscan disfrutar de algo delicioso sin pasar horas en la cocina. El bizcochuelo de zanahoria en microondas es una opción perfecta para quienes desean un postre húmedo, esponjoso y nutritivo, con ingredientes simples y sin necesidad de horno.

Esta receta destaca por su practicidad y por incluir zanahoria, un vegetal rico en fibra y vitaminas. Prepararlo en microondas permite tener un bizcochuelo casero en pocos minutos, sin perder sabor ni textura. Si buscas algo fácil y delicioso, esta preparación es para ti.

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Ingredientes para la receta en el microondas

Para disfrutar de esta comida casera y saludable, necesitas:

  • 1 zanahoria mediana rallada
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de azúcar o endulzante
  • 4 cucharadas de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 3 cucharadas de aceite
  • 3 cucharadas de leche
  • 1 pizca de canela (opcional)
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Paso a paso: cómo hacer bizcochuelo de zanahoria en microondas

  • En un bol, mezclar el huevo con el azúcar hasta integrar bien.
  • Agregar la zanahoria rallada, el aceite y la leche, revolviendo para obtener una mezcla homogénea.
  • Incorporar la harina y el polvo de hornear tamizados, mezclando suavemente para evitar grumos.
  • Verter la mezcla en una taza grande o recipiente apto para microondas.
  • Cocinar en el microondas a potencia máxima durante 2 a 3 minutos, revisando con un palillo hasta que salga seco.
  • Dejar enfriar unos minutos antes de desmoldar o comer directamente desde la taza.
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Esta receta es ideal para quienes buscan una opción rápida, casera y deliciosa. Gracias a su combinación de ingredientes, aporta una dosis extra de nutrición, sin sacrificar sabor. Ahora, puedes disfrutar de un bizcochuelo húmedo y sin complicaciones en cualquier momento del día.

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