Si estás buscando una opción fácil y deliciosa, esta tarta de choclo y queso es ideal. Con pocos ingredientes, es perfecta para cualquier comida.
La tarta de choclo y queso es un clásico de la cocina casera que nunca falla. Su textura cremosa y su sabor suave la convierten en una opción perfecta para compartir en el almuerzo, la cena o incluso como un plato para llevar. Además, es una de esas recetas exprés, ya que en pocos pasos podés tener un plato delicioso sin demasiada complicación.
Uno de los mayores beneficios de esta preparación es que combina ingredientes sencillos y accesibles, logrando una tarta llena de sabor y nutrición. Además, el choclo aporta fibra y energía, mientras que el queso suma cremosidad y un toque irresistible. Con esta receta, podés resolver una comida rápida sin perder calidad ni sabor.
Para preparar esta tarta en pocos minutos, necesitás los siguientes ingredientes:
1 tapa de tarta (hojaldrada o criolla)
2 tazas de choclo desgranado (puede ser en lata o fresco)
200 g de queso cremoso o mozzarella
1 cebolla mediana
2 huevos
100 ml de crema de leche
2 cucharadas de queso rallado
Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
1 cucharada de aceite de oliva
Preparar el relleno: en una sartén con aceite de oliva, rehogá la cebolla picada hasta que esté transparente. Agregá el choclo y cociná por unos minutos más.
Mezclar los líquidos: en un bowl, batí los huevos con la crema de leche, sumá el queso rallado, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
Armar la tarta: en una tartera, colocá la masa y distribuí el relleno de choclo y cebolla. Agregá el queso cremoso en cubos y verté la mezcla de huevos y crema.
Hornear: llevá al horno precalentado a 180°C por unos 30-35 minutos, hasta que la superficie esté dorada y firme.
Servir y disfrutar: dejá reposar unos minutos antes de cortar. Esta tarta queda perfecta con una ensalada fresca para una comida equilibrada y deliciosa.
Con esta receta fácil y rápida, podés sorprender a tu familia con un plato casero, nutritivo y lleno de sabor. Animate a probarla y disfrutá de una opción irresistible para cualquier momento del día.