Croquetas de jamón: una de las recetas más extraordinarias que podes hacer con pocos ingredientes

Receta

Esta es una de las recetas que hará que tu paladar sienta una fiesta de sabores.

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Ingredientes

• 110 g de manteca.
• 1 litro de leche.
• 200 g de jamón.
• 50 ml de caldo de jamón.
• 110 g de harina.
• Sal.
• Nuez moscada.

Receta

Esta es una de las recetas que hará que tu paladar sienta una fiesta de sabores.

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Paso a paso para hacer croquetas de jamón

1. Picar el jamón en pedacitos pequeños.
2. En una sartén echamos la manteca, una vez deshecha introducimos la harina y removemos sin parar hasta que se cocine. Por último, integramos el caldo de jamón, la leche, sal y nuez moscada y dejamos poco a poco que se reduzca. Después echamos llos trozos de jamón
3. Una vez lista, la masa necesita entre 12 y 24 horas de reposo en la nevera, que se enfríe y solidifique.
4. Una vez pasado ese tiempo con ayuda de una cuchara se va tomando un poco de masa, se pasa por huevo batido, después por pan rallado y de ahí a la sartén a freír
5. Dejar freír hasta que se doren-
6. Esperar unos minutos y disfrutar con la salsa que quieras o solas.