El presidente del INV habló sobre los problemas del pronóstico de cosecha, el trabajo realizado por el Banco de Vinos y las posibilidades de Argentina en el mercado interno y externo.
Descompactar el terreno, lavar las sales y abonar son labores importantes para iniciar un nuevo ciclo productivo. Recomendaciones y claves.
Un informe del INV muestra que, en Mendoza, creció la superficie cultivada para la vinificación. Malbec, syrah y bonarda son los varietales que más aumentaron su participación.
El sector ciruelero local mira con preocupación la eliminación de un arancel preferencial para países en vías de desarrollo. Ese tema y las bajas cosechas, complican mantenerse en un mercado disputado.
Lleva adelante la Ecochacra en el Valle de Uco. Se trata de una finca que desarrolla productos orgánicos de diferentes variedades que tienen como destinos restaurantes y bodegas.
La autora pone bajo análisis el proceso de la conservera de Giol y la industrializadora que posee el municipio de San Rafael. Asegura que estos nuevos procesos pueden dar buenos resultados.
El impacto de un nuevo cierre hizo que el precio de la vaca de refugo perdiera el 40% de su valor en un día. Productores, preocupados.
Economía y Seguridad trabajan en acciones concretas para prevenir hechos delictivos. Se dotará de más herramientas a efectivos policiales para el decomiso ante casos sospechosos.
Con las lluvias los campos se están recuperando en Mendoza pero varios referentes aseguran que hay que capitalizar los errores del ciclo pasado.
Los sellos declaran una calidad y formas de producción que son avaladas en otros países. Son un desafío y una herramienta para vender. En Mendoza crece la tendencia de sumar valor agregado.
José Morales arrancó con la plantación en los 90 y está ubicada en Villa Seca. De hecho, la mitad de la fruta que elaboran en la conservera AVA –ubicada en Ugarteche- es de producción propia. Trabajan con un sistema de alta densidad para mejorar el rendimiento por hectárea.
La entidad que nuclea a los exportadores en Mendoza, plantea que los valores deberían actualizarse cada año, antes de que comiencen los envíos al exterior. Endurecen controles de la Afip.
Entre 2019 y 2020, la cantidad de establecimientos en Mendoza creció en 15%. El mercado mundial demanda productos y hay oportunidades.
Esta semana, un reclamo de ex empleados bloqueó dos de las tres terminales del puerto porteño. En Chile una disposición por Covid suma costos e inconvenientes a los transportistas. Faltan contenedores.
La compañía presentó una nueva marca y anunció un objetivo de ventas al exterior de 750 toneladas para dentro de cuatro años.
Existen dos posibilidades: el precio de un producto lo puede establecer la autoridad pública para el bien común, o por la estimación a que comúnmente llega el mercado.
El gerente de la Asociación de Productores, Empacadores y Exportadores de Ajos, Cebollas y Afines asegura que los precios este año no son buenos y eso está complicando las ventas.
El cálculo surge de aplicar una inflación anual del 36% en tres tipos de cosechas. El dólar afecta a la mecanizada, que supera los $56.000.
Con una larga trayectoria en la industria, la ingeniera agrónoma y enóloga se encuentra ahora trabajando en su proyecto personal y fue una de las impulsoras de un club de mujeres que se dedican al mundo del vino.
La planta le ofrece mejores precios a los productores y genera buena rentabilidad. La incorporación de nuevas frutas le ha permitido a la comuna mantener la fábrica activa por seis meses, reduciendo los costos.
Entre 2008 y 2018 el consumo per cápita de vino se redujo de 27,8 a 18,9 litros, marcando una caída muy profunda y preocupante.
Con un pronóstico cercano a 60 mil toneladas, es el tercer año con una producción por debajo del promedio. Los precios son buenos, pero habrá poca oferta para cubrirlo.
