Pan árabe sin gluten, perfectos para tus tostados del fin de semana

Receta

Esta receta de pan árabe es ideal para los fines de semana.

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Paso a paso para hacer pan árabe

1. Mezclar en un recipiente 25 gramos de premezcla y el agua, luego colocás el azúcar y la levadura. Mezclá muy bien todo eso y dejá reposar por unos 15 minutos aproximadamente o hasta que veas que hay aire en la masa.
2. En otro bol vas a combinar el resto de la premezcla con la sal, polvo de hornear, pre fermento y el agua restante. Amasá durante unos 5 minutos esta mezcla sobre la mesada de tu cocina.
3. El siguiente paso es cubrir la masa con papel film y la vas a dejar reposar por una media hora. Luego, pasá la masa a la mesada y sumale el aceite para poder amasar e integrar.
4. Dividí la masa en bollitos y estiralos sobre la mesada con ayuda de un poco de harina de arroz. Cuando tengas listo este paso, vas a calentar la sartén a fuego máximo y aceitás.
5. Colocá cada pancito en la sartén dándolo vuelta cada minuto para que se vaya cocinando, pero no se queme hasta que veas que se inflan y empiecen a tomar un color dorado.