12 de marzo de 2025 - 08:43

Flan casero sin horno y sin huevo: una receta fácil y deliciosa

Si buscas recetas sencillas y deliciosas, este flan casero, sin horno y sin huevo es la opción ideal. Descubre cómo prepararlo con pocos ingredientes.

Este flan casero sin horno y sin huevo es perfecto para quienes buscan una opción práctica sin sacrificar sabor ni textura. Además, es una excelente alternativa para personas con alergias o que prefieren evitar el consumo de huevo. Con ingredientes básicos y un procedimiento simple, podrás sorprender a todos con este postre cremoso y delicioso.

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Recetas rápidas: flan casero, sin horno y sin huevo. 

Recetas rápidas: flan casero, sin horno y sin huevo.

Ingredientes para el flan sin horno y sin huevo

Para preparar esta increíble receta, necesitas pocos elementos que seguramente ya tienes en casa. A continuación, te mostramos los ingredientes:

  • 500 ml de leche (puede ser de vaca o vegetal, según tu preferencia).
  • 100 ml de crema de leche.
  • 100 g de azúcar.
  • 10 g de gelatina sin sabor (o agar-agar si prefieres una versión vegana).
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • Caramelo líquido (opcional, para la base).

Esta combinación de ingredientes garantiza un postre cremoso, delicioso y apto para quienes buscan opciones sin huevo dentro de su alimentación.

Paso a paso para preparar este flan casero

  1. Preparar el caramelo: si decides usar caramelo líquido, viértelo en el fondo de un molde y reserva.
  2. Hidratar la gelatina: en un recipiente, disuelve la gelatina en un poco de agua fría y deja reposar por unos minutos.
  3. Calentar la mezcla: en una cacerola, calienta la leche, la crema y el azúcar a fuego medio, removiendo constantemente.
  4. Incorporar la gelatina: una vez caliente la mezcla, agrega la gelatina hidratada y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta que todo esté completamente disuelto.
  5. Verter en el molde: coloca la preparación en el molde caramelizado y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera por al menos 4 horas hasta que tome consistencia.
  6. Desmoldar y disfrutar: una vez firme, desmolda con cuidado y sirve.
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Este flan sin horno y sin huevo es una alternativa deliciosa y fácil de hacer. Además, es una opción perfecta dentro de las recetas rápidas para sorprender a la familia con un postre casero. Su textura suave y su sabor irresistible lo convierten en un imprescindible en cualquier mesa.

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