Esta es una de las recetas que más sirven para el cuidado del organismo. Es fácil, deliciosa y muy rendidora.
Esta receta es ideal para generar esta proteína tan necesaria para el cuerpo.
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WebEl colágeno es una proteína estructural esencial en el cuerpo humano, que representa alrededor del 30% de las proteínas totales del organismo. Se encuentra en la piel, huesos, tendones, cartílagos y tejidos conectivos. Ante la ausencia de este prótido, se pueden hacer recetas para producirlas.
Esta proteína es fundamental para el mantenimiento y reparación de tejidos, especialmente en procesos como la cicatrización y el soporte de estructuras internas.
A medida que envejecemos, la producción natural de colágeno disminuye, lo que contribuye a la aparición de arrugas, pérdida de elasticidad en la piel y debilitamiento de articulaciones y huesos. Los alimentos o comidas con mucha vitamina C ayudan a estimular su producción natural en el cuerpo.
Pero también hay una forma de producir colágeno naturalmente consumiendo un postre: la gelatina de chocolate, que te enseñamos a preparar.
- 15 gr de grenetina sin sabor.
- 500 ml de leche.
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar.
- 2 cucharadas de miel natural o endulzante al gusto.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
1- Disuelve la grenetina en 100 ml de agua fría para hidratarla y déjala reposar por 5 minutos.
2- En una olla, calienta la leche a fuego bajo y añade el cacao en polvo, mezclando constantemente para evitar grumos.
3- Incorpora la miel y, si deseas, la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
4- Derrite la grenetina hidratada calentándola a baño maría o en el microondas por unos segundos.
5- Vierte la preparación en moldes de gelatina y enfría en la heladera por al menos 5 horas o hasta que solidifique.
6- Desmoldá o corta las porciones y serví para disfrutar de esta gelatina.