Recetas. Este flan de 3 ingredientes es ideal para resolver un antojo de último momento o para sorprender a tu familia con algo dulce después de la comida.
Recetas: las indicaciones para hacer el flan más fácil en casa
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Si sos fan de un postre casero pero no tenés ganas de complicarte la vida, esta receta es para vos. Con solo 3 ingredientes, podés hacer un flan casero delicioso, sin usar el horno y en muy poco tiempo. Es la opción ideal en recetas para cuando querés algo dulce pero rápido y fácil de preparar.
Para este postre clásico, solo vas a necesitar tres cosas que seguro ya tenés en casa:
Si querés darle un toque especial, podés agregar caramelo líquido, pero no es indispensable. Con estos ingredientes básicos, el flan sale increíble.
Batí los huevos con el azúcar
En un bowl, poné los huevos y agregá el azúcar. No hace falta batir demasiado, solo mezclá hasta que el azúcar se disuelva bien.
Agregá la leche
Sumá la leche entera a la mezcla y seguí revolviendo hasta que todo quede bien integrado. Acá podés probar la mezcla para ver si querés agregar un poco más de azúcar.
Prepará los moldes
Si tenés caramelo líquido, poné un poco en la base de cada molde. Después, volcá la mezcla de flan sobre el caramelo.
Cociná en la olla a presión
Para evitar el horno, usá la olla a presión. Poné un poco de agua en el fondo de la olla y ubicá los moldes adentro. Es importante que los tapes bien para que no les entre agua.
Dejá cocinar por 5 minutos
Cerrá la olla y cociná a fuego medio durante 5 minutos desde que empieza a salir el vapor. Después, apagá el fuego y dejá que la olla pierda presión antes de abrirla.
Enfriá y desmoldá
Una vez que los flanes estén a temperatura ambiente, llevá a la heladera por un par de horas. Cuando estén bien fríos, desmoldalos y disfrutá de este postre casero espectacular.
Si te gustó esta receta pero querés probar algo distinto, podés hacer un flan de café agregando un poco de café instantáneo disuelto en la leche, o un flan de coco sumando coco rallado a la mezcla. Las posibilidades son infinitas y todas igual de fáciles.