Si buscás un postre fácil, fresco y sin complicaciones, este cheesecake de limón sin cocción es la opción perfecta. Su receta es sencilla y no requiere horno, lo que lo convierte en una alternativa ideal para quienes quieren un dulce casero sin demasiadas exigencias.
Además de ser delicioso, este postre combina ingredientes que aportan cremosidad y equilibrio de sabores. El limón no solo le da un toque refrescante, sino que también aporta beneficios para la salud, ya que es rico en vitamina C y antioxidantes. A continuación, te contamos cómo prepararlo.
Ingredientes para esta receta
Para esta receta, necesitarás:
Este postre es una excelente alternativa para quienes buscan un dulce más liviano sin renunciar al sabor. Además, el queso crema aporta proteínas y calcio, esenciales para una buena nutrición.
Paso a paso para prepararlo
- Derretir la manteca en el microondas.
- Procesar las galletitas hasta obtener un polvo y mezclarlas con la manteca.
- En un bowl, batir la leche condensada con el queso crema y el azúcar impalpable. Luego, agregar el jugo y la ralladura de limón.
- En otro bowl, batir la crema de leche y sumarla a la mezcla anterior.
- Armar el postre en vasos individuales, intercalando capas de galletitas y crema de limón.
- Refrigerar por algunas horas antes de servir.
Este cheesecake de limón es una opción irresistible que combina sabor, textura y frescura. Además de ser una receta sencilla, es una alternativa que se adapta a quienes buscan un postre casero sin renunciar a la salud y la buena nutrición.