5 de febrero de 2025 - 14:15

Cheesecake de limón sin cocción: una receta fácil y deliciosa

Descubrí una receta refrescante y sin horno: el cheesecake de limón. Un postre ideal para cuidar la nutrición y disfrutar sin esfuerzo.

Si buscás un postre fácil, fresco y sin complicaciones, este cheesecake de limón sin cocción es la opción perfecta. Su receta es sencilla y no requiere horno, lo que lo convierte en una alternativa ideal para quienes quieren un dulce casero sin demasiadas exigencias.

Además de ser delicioso, este postre combina ingredientes que aportan cremosidad y equilibrio de sabores. El limón no solo le da un toque refrescante, sino que también aporta beneficios para la salud, ya que es rico en vitamina C y antioxidantes. A continuación, te contamos cómo prepararlo.

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Ingredientes para esta receta

Para esta receta, necesitarás:

  • 100 g de galletitas de chocolate
  • 35 g de manteca derretida
  • 1 pack de leche condensada Nestlé
  • 400 g de queso crema (a temperatura ambiente)
  • 100 g de azúcar impalpable
  • 250 cm³ de crema de leche
  • Jugo y ralladura de 1 limón
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Este postre es una excelente alternativa para quienes buscan un dulce más liviano sin renunciar al sabor. Además, el queso crema aporta proteínas y calcio, esenciales para una buena nutrición.

Paso a paso para prepararlo

  • Derretir la manteca en el microondas.
  • Procesar las galletitas hasta obtener un polvo y mezclarlas con la manteca.
  • En un bowl, batir la leche condensada con el queso crema y el azúcar impalpable. Luego, agregar el jugo y la ralladura de limón.
  • En otro bowl, batir la crema de leche y sumarla a la mezcla anterior.
  • Armar el postre en vasos individuales, intercalando capas de galletitas y crema de limón.
  • Refrigerar por algunas horas antes de servir.
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Este cheesecake de limón es una opción irresistible que combina sabor, textura y frescura. Además de ser una receta sencilla, es una alternativa que se adapta a quienes buscan un postre casero sin renunciar a la salud y la buena nutrición.

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