Esta vez, los vinos más prestigiados de Mendoza ocuparán la pantalla de CNN en Español. Con el objetivo de mostrar las experiencias más notables de nuestra vitivinicultura, un equipo de la emblemática señal con sede en Atlanta, nos visitó a finales de marzo y entrevistó a los representantes de tres de las empresas que están liderando la transformación del vino argentino.
"Fuerza en movimiento" es, en cuestión, el programa que llevará a los ojos de Latinoamérica lo mejor de nuestra industria. Conducido por la periodista y economista mexicana Gabriela Frías, y en el marco de la cuarta temporada del ciclo, podrá verse hoy desde las 21.30 hora local.
"Esta es una industria que da mucho orgullo a los mendocinos, donde quieras que te pares hay un vino", comentó entre risas la periodista, que participó de un rodaje que buscó captar el paisaje vernáculo hasta el mínimo detalle.
"Nosotros creemos que los empresarios son, justamente, la fuerza en movimiento del continente, y en este cuarto año del ciclo nos estamos metiendo en las industrias específicas. En este sentido, Mendoza representa en Argentina la capital del vino, por eso vinimos a conocer el capítulo que está escribiendo la industria aquí, cómo se ha estado desarrollando, hacia dónde está encaminada y quiénes son los protagonistas", explicó Frías sobre esta temporada del ciclo, que hace poco fue nominado a los premios Daytime Emmy.
Según la mirada internacional de esta especialista en economía, el binomio investigación + desarrollo y la ambición son los aspectos que trazan el camino que viene transitando la vitivinicultura mendocina en los últimos años.
Vino en primera persona
Los portavoces fueron importantes referentes de nuestra vitivinicultura. Tal es el caso del propio Nicolás Catena Zapata (76). Su bodega, pionera en impulsar el malbec e insertarlo en los mercados extranjeros, y fundadores del Institute of Wine, se distingue por la permanente innovación e investigaciones destinada a mejorar los suelos y las cosechas.
Otro de los entrevistados fue Cristian Reich, gerente de operaciones de Bodega Renacer, que ganó los últimos dos años el premio oro de bodega pequeña Best of Wine Tourism. Esta empresa, que proviene de una familia chilena que decidió construir su suerte en nuestra provincia, es un eminente ejemplo de innovación en el rubro, al darle, por ejemplo, la opción a los turistas de crear sus propios blends.
Finalmente, el tercer caso que recorrerá el continente será el de Bodega Zuccardi. El nieto del fundador, Sebastián Zuccardi (recordemos: el año pasado fue elegido por el cotizado crítico inglés Tim Atkin "mejor enólogo del año") hará un recorrido por las innovaciones que realizan desde el equipo que lidera, tal como apostar a que los vinos mendocinos se conozcan por las zonas y valles (como en Francia) y el añejamiento en vasijas de hormigón en lugar de madera.
Durante la entrevista, hecha en la recientemente inaugurada Bodega Zuccardi Valle de Uco, en Paraje Altamira, se podrá comprobar por qué este joven enólogo es uno de los ejemplos más exitosos de la nueva generación de productores vitivinícolas del país.
