“Al mal tiempo, buena cara”. Ese dicho popular bien podría resumir la edición 2016 de la Uco Vin. El exceso de lluvias -que signó la cosecha pasada- no sólo no afectó a la calidad, sino que muchos destacaron que fue el “mejor año” del Valle de Uco en mucho tiempo.
El “plus” de cuidados puestos en las labores de los profesionales, el nuevo desafío de “elaborar en condiciones húmedas” y la fuerza productiva de la región parecen haber sido la clave de los grandes varietales que la comunidad local celebró ayer.
Si bien los que se llevaron más halagos esta vez fueron los blancos, no lograron bajar del podio a los tradicionales de la región. Un cabernet franc de Vista Flores, un malbec de La Consulta y un cabernet sauvignon de Anchoris fueron los mejores puntuados de la jornada.
También, se destacó un corte de espumante chardonnay-pinot noir del distrito Los Árboles, el cual -aunque no concursaba- oficializó de excelente broche de oro del certamen. Más de 800 personas se dieron cita desde la media mañana de ayer en el predio de La Tonada, en Tunuyán.
De las más de 70 muestras presentadas por las bodegas de la zona, el comité de degustación de la Uco Vin eligió trece para la ocasión.
Una de las premisas de la Uco Vin es mostrar los distintos exponentes de la región. Este año, la revelación fue un tannat de Vista Flores.
Tras elogiarlo, Pablo Martorel reconoció que “los enólogos hemos cometido el error de elogiar los malbec y hay que destacar la gran variedad de vinos que puede brindar este valle”.
Ficha técnica de los ganadores
Cabernet franc de guarda con madera.
Zona: Vista Flores.
Alcohol: 14%.
Puntaje: 93 media del jurado y 96 del comentarista.
Malbec de guarda con madera.
Zona: La Consulta.
Alcohol: 13,7%.
Puntaje: 93 media del jurado y 93 del comentarista.
Cabernet sauvignon de guarda sin madera.
Zona: Anchoris, Tupungato
Alcohol: 15,3%.
Puntaje: 92 media del jurado y 92 del comentarista.
Chardonnay de guarda con madera.
Zona: Gualtallary, Tupungato
Alcohol: 14,5%.
Puntaje: 91 media del jurado y 95 del comentarista
