Una aplicación mendocina ayuda a los celíacos a encontrar lugares "libres de gluten"

Una nueva aplicación permitirá a pacientes celíacos encontrar, a través de su teléfono inteligente, los restaurantes que ofrecen menús para celíacos y a su vez cuales son los proveedores de insumos y locales de venta de productos sin trigo, avena, cebada, centeno (Tacc).

La app "Sin Tacc Mendoza" fue gestionada por el Gobierno de Mendoza y fue el ministro de Agroindustria y Tecnología, Marcelo Costa, el encargado de presentarla. Lso principales beneficiarios serán aquellas personas que presentan intolerancia permanente al gluten, presente en la elaboración de numerosos alimentos.

“La idea es que todos tengan acceso a través de su smartphone donde se informa cuáles son los restaurantes que venden platos para celíacos, los comercios y también las dietéticas a lo que le sumamos recetas e incluso iglesias que ofrecen ostias para celíacos”, explicó Costa.

¿Cómo descargarla?

Los interesados en tener la novedosa aplicación en el celular deben ingresar a la tienda de Google Play. En el buscador hay que colocar "Sin Tacc Mendoza". La primera opción que aparecerá será la aplicación desarrollada por el ministerio de Agroindustria y Tecnología. Con sólo seleccionar "instalar", la app se descargará.

Una vez instalada, en la pantalla del teléfono aparecerán las diferentes opciones: restaurantes, dietéticas, locales de venta de productos e insumos y hasta recetas y alimentos aptos.

La opción “búsqueda por proximidad” permite (si tiene activado el GPS en el celular) localizar el comercio más cercano de donde el usuario se encuentra.

Además, la aplicación cuenta con un link que envía a la web oficial de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat).

Por el momento, la nueva aplicación se encuentra disponible sólo para teléfonos con sistema operativo Android, y en el corto tiempo se habilitará para BlackBerry y iOS (iPhone).

Ya son más de 100 los puntos de venta adheridos a la aplicación “Sin Tacc Mendoza”. Para sumar a los comercios o restaurantes hay que contactarse por mail a: sintacc@mendoza.gov.ar o comunicarse al 0800-333-3492.

Un laboratorio de control

Al lanzamiento de la app, el ministerio de Agroindustria sumó la inauguración de un laboratorio que controlará la calidad de los productos para pacientes celíacos.

“Estamos inaugurando este laboratorio que tiene como objetivo controlar la calidad de los productos para celíacos que se comercializan en la provincia”, contó el ministro Marcelo Costa.

El laboratorio es el tercero en su tipo en la provincia y funcionará en el edificio de la Dirección de Industria y Comercio. El lugar cuenta con equipamiento de alta tecnología y personal capacitado para controlar alimentos libres de gluten.