Como “chips” o “polvo” podrían utilizarse, al igual que el roble, en la vinificación y crianza de vinos. Una alternativa económica y sustentable. La Universidad Maza y el INTA realizaron una investigación con pocos precedentes en el mundo.
El Hotel Park Hyatt de Mendoza volvió a ser el punto de encuentro de los funcionarios nacionales, provinciales y la dirigencia empresaria y política. Avanzan el PROVIAR II y acuerdo con el CFI para financiar proyectos productivos.
El almuerzo de pequeños productores en el INTA dejó una buena noticia: un acuerdo entre el Enacom y la Coviar. El ministro de Agricultura de la Nación Julián Domíguez dijo que la baja de retenciones deberá esperar.
El presidente del INV recibe una nueva vendimia con la responsabilidad de ejecutar un préstamo de U$S 40 millones. Estará destinado a pequeños actores y a Pymes de servicios agrícolas, apuntado a eficiencia hídrica y comercialización.
La caída de la producción se concentró principalmente en los varietales blancos. La escasez de oferta provocó una competencia por parte de las bodegas que empuja los valores hacia arriba.
Enólogos de diferentes puntos de la provincia, sostienen que la calidad de esta cosecha es sobresaliente. Una primavera más fría contribuyó al desarrollo de aromas y a los precursores de taninos.
La autora asegura que es necesario trabajar para que todos los eslabones de la cadena tengan una rentabilidad acorde. Cree que, todos los años, más productores son perjudicados por estos valores.
El nuevo gerente general de Dervinsa, comentó su visión sobre el sector vitivinícola y los cambios que la empresa viene proponiendo en base a la sustentabilidad. Cómo funciona el negocio.
Julián Domínguez está en Mendoza por los festejos vendimiales y habló sobre el conflicto que separa a los grandes actores de la vitivinicultura del país. Explicó por qué el manejo de los u$s40 mil millones “debe esta en manos del INV”.
La cifra fue confirmada por la gerente general del Banco, María Barros, y el presidente de la entidad, Eduardo Hecker. Además, aseguraron que entre febrero del 2020 y 2022 ya se ayudó a empresas con más de $ 45 mil millones
Esto fue posible a través de la implementación de un sistema integrado de mitigación del riesgo, que permitió comercializar fruta sin este producto
Tanto desde el sector gremial como el empresario afirman que se estaría muy cerca de coincidir en un porcentaje de incremento para 2022/2023, antes de la Fiesta Nacional de la Vendimia.
El presidente del interbloque de senadores de Juntos por el Cambio acusó a los legisladores nacionales kirchneristas de haber buscado un rédito electoral al impulsar el proyecto y criticar a la oposición por no haber dado quórum.
En Argentina hay entre 38 y 40 mil empleados activos, de los cuales la mayor parte son mendocinos.
El 2021 no fue el año para las ventas de vino dentro del país, pero algunos productos escaparon a la tendencia y marcaron su propio rumbo.
La autora de la nota escribe sobre la situación que vive un contratista de una finca luego de la intensa caída de granizo de esta semana.
Más del 80 % del agua de Mendoza va hacia los cultivos, pero hay pocas mediciones de cuánto consumen cada finca y empresa. Un análisis muestra la diferencia económica entre regar con y sin goteo.
El coordinador del Clúster de Ciruela Industria de Mendoza comentó que el sector primario y el industrial no acordaron un precio, pero consideró que pronto acordarán un valor.
En la zona Este hay fincas en las que ya se anticipa que las pérdidas por el granizo alcanzarán el 100% e incluso que se verá comprometida la próxima temporada.
En alerta tras una propuesta en Europa de vincular el vino con el cáncer, el Foro Mundial de Cooperativas Vitivinícolas plantea un encuentro internacional sobre el tema.
El Iscamen planteó que es importante que el sector productivo realice acciones preventivas para evitar una dispersión de la plaga hacia zonas con menor incidencia
Este viernes, con la respuesta del sector empresario, continuarán las discusiones para llevar el básico de los trabajadores de viña y bodega a un número que permita no perder contra la inflación. ¿Cuánto gana un trabajador vitivinícola?
