Sociedad
Cómo hacer “polpettone”, el pastel de carne más conocido en Italia
Teresa Barbera nos enseña a preparar este clásico plato italiano ideal para compartir en la mesa de Año Nuevo.
27-12-2024
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Receta navideña: Bizcocho de anís de Teresa Barbera
21-12-2024
Se trata de una receta muy fácil de hacer con ingredientes al alcance de todos y con un resultado que aúna la tradición con el sabor más delicioso.
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La receta de la tarta de manzana suiza de Teresa Barbera: un clásico irresistible
07-12-2024
Esta preparación especial de “La Nonna” es una receta ideal para compartir en familia o con amigos, con un sabor tradicional que nunca pasa de moda.
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Cómo hacer Funghi Marinati, el mejor “antipasti” de Teresa Barbera
30-11-2024
Para saber lo que es el antipasto, nada mejor que esta receta de “La Nonna”. El paso a paso para realizar este típico plato de Italia.
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Mozzarella in Carroza, el sándwich más fácil de hacer, según Teresa Barbera
23-11-2024
Este plato italiano es un riquísimo bocadillo de queso derretido, frito y crujiente para hacer rápido y servir a toda hora. El paso a paso.
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¿Amante de la pizza?: cuatro combinaciones originales de Teresa Barbera que tenés que probar
16-11-2024
La Nonna nos enseña combinaciones espectaculares para hacer en casa y compartir este clásico plato italiano con amigos o familia.
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Teresa Barbera nos enseña a preparar “Crescia”: cómo es este plato típico italiano
09-11-2024
La Nonna nos cuenta sobre esta preparación originaria del centro de Italia, específicamente de Umbria, Marche y Toscana.
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El secreto de Teresa Barbera para una masa de pizza perfecta
02-11-2024
Recetas para masa básica de pizzas, hay muchas y variadas, sin embargo, “La Nonna” nos trae una receta para hacer en casa fácil y súper económica.
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Cómo es la receta del bizcochuelo súper esponjoso según Teresa Barbera
26-10-2024
Esta preparación es súper fácil de realizar. Los secretos de “La Nonna” para que sea una verdadera delicia.
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Un postre especial para el Día de la Madre: “Dolce Italiano” o sopa inglesa de María Teresa Barbera
19-10-2024
Aunque el nombre sugiere una conexión directa con la cocina inglesa, la Zuppa Inglese tiene sus raíces profundamente arraigadas en la tradición italiana. Sin emabrgo, “La Nonna” nos enseña una versión única y bien mendocina.
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Polenta verde con espinaca: la receta especial de Teresa Barbera
12-10-2024
“La Nonna” nos enseña cómo preparar un plato económico y rápido de cocinar, sencillo y muy nutritivo, con muchos beneficios para nuestra alimentación.
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Cómo hacer una verdadera salsa de champiñones según Teresa Barbera
05-10-2024
Esta preparación no solo es ideal para acompañar a la famosa “Lasagna Fernanda” sino que es el complemento perfecto para cualquier pasta.
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La historia detrás de la “Lasagna Fernanda” de Teresa Barbera
28-09-2024
La “Lasaña Fernanda” es un tributo a la madre de “La Nonna”, y cada vez que se sirve en la mesa, es un recordatorio del amor y la dedicación que se han transmitido de generación en generación.
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La emblemática receta de la Lasagna Fernanda por Teresa Barbera
21-09-2024
“La Nonna” nos enseña este clásico italiano de La Marchigiana y nos cuenta su “detrás de escena”.
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Cómo aprovechar la polenta cocida que te sobró: los tips de Teresa Barbera
14-09-2024
Estas recetas no solo son fáciles de preparar, sino que también te permitirán aprovechar al máximo la polenta sobrante, añadiendo un toque especial a tus comidas.
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Cómo hacer la salsa de tomate más fácil del mundo, según Teresa Barbera
07-09-2024
“La Nonna” nos cuenta que esta salsa básica no solo es rápida de preparar, sino que también es increíblemente versátil, ideal para acompañar pastas, polenta, arroz y mucho más.
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Tortilla de perejil: una receta súper fácil y económica de la mano de Teresa Barbera
31-08-2024
“La Nonna” nos trae este plato lleno de sabor y tradición que seguramente alegrará la mesa de tu hogar.
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Receta de cappellettis de ricota y espinaca, por Teresa Barbera
24-08-2024
“La Nonna” nos enseña el paso a paso, para preparar esta pasta casera rellena muy fácil de hacer.
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Cómo preparar cappelletti di zucca, la receta infalible de Teresa Barbera
10-08-2024
Los cappellettis de “La Nonna” no solo son un festín para el paladar, sino también un testimonio del arte y la dedicación que definen la cocina de La Marchigiana.
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Las claves para hacer unas rabas perfectas según Teresa Barbera
03-08-2024
Con estos consejos, tendrás todo lo necesario para preparar unas rabas deliciosas en tu propia cocina. La clave está en la calidad de los ingredientes y en una limpieza meticulosa de los calamares.
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Cómo hacer un buen Fritto Misto, según Teresa Barbera
27-07-2024
Fritto misto o “mezcla frita” es un plato tradicional italiano de la región costera. “La Nonna” nos enseña como preparar este delicioso plato que combina verduras y mariscos frescos y crujientes, convirtiéndolo en el aperitivo perfecto. De yapa, dos recetas facilísimas.
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Pasta a la crema con champiñones, la receta secreta de Teresa Barbera
13-07-2024
En esta nueva edición, “La Nonna”, nos enseñará a preparar una salsa exquisita para acompañar la pasta.
