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ferran adria, chef: para cocinar las mejores papas fritas primero hay que pocharlas

Ferran Adrià, chef: "Para cocinar las mejores papas fritas primero hay que pocharlas"

Los huevos fritos funcionan como el último componente de la receta y se colocan directamente sobre las papas fritas terminadas.

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ferran adria, chef: para lograr las mejores papas fritas primero hay que pocharlas

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Por Redacción Por Las Redes
El chef propone un ingrediente económico que resulta perfecto para unas papas ultra crocantes.

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Con estos consejos podés preparar unas papas súper crocantes.

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