Espectáculos

Sabores con burbujas

Analía de la Llana - adelallana@losandes.com.ar / Fotos: Gentileza chef Pablo Barbero
21-10-2016

Animate a combinar tres recetas deliciosas con recomendados espirituosos, de la mano del chef Pablo Barbero.

Espectáculos

María Teresa Barbera: chef y madre italiana

Por Pablo Pereyra - ppereyra@losandes.com.ar / Fotos: Andrés Larrovere.
16-10-2016

Estilo muestra con capturas panorámicas la intimidad de los ámbitos donde los artistas crean. Esta vez, sonríe para la foto, una madre emblemática de la cocina ítalo-argentina, que junto con su mamá, una inmigrante italiana, ayudó a crear una empresa fami

Espectáculos

“Food Hunters”, un reality por y para chicos

Analía de la Llana - adelallana@losandes.com.ar / Fotos: Gentileza Agencia Pulpo Pr.
14-10-2016

Desde este domingo Nickelodeon anuncia el estreno, en toda América Latina, de este novedoso formato. Se trata de una competencia de cocina para chicos de entre 8 y 13 años, capitaneada por la conductora y reconocida chef venezolana Lorena García. Desde Mi

Espectáculos

Maridajes sencillos y nada convencionales

Analía de la Llana - adelallana@losandes.com.ar
07-10-2016

Ya sea por cultura o una verdad comprobada hay determinados vinos que han quedado en el paladar como ideales para particulares platos. Sin embargo salir del lugar de confort para maridar “opuestos” puede sorprender a más de uno. El enólogo Karim Mussi Saf

Espectáculos

Foods Trucks: delicias sobre ruedas

Analía de la Llana - adelallana@losandes.com.ar / Fotos: Gentileza Adriana Daniele
30-09-2016

Los camioncitos de comida suman cada vez más presencia en festivales, bodas o patios de comida. Ofrecen alternativas diferentes y originales. Adriana Daniele nos cuenta cómo se sumó a esta corriente. Recetas 4x4.

Espectáculos

Rosario Díaz Araujo, "La gondolera cocina"

Analía de la Llana - adelallana@losandes.com.ar
23-09-2016

La chef y periodista mendocina propone un programa de cocina exprés por Canal 9 Televida. La compra inteligente, la elección de alimentos para una dieta rica y sana, y el cuidado del bolsillo forman parte de los objetivos del formato. “El promedio de elab

Espectáculos

Historias de té a bordo del Orient Express

Alina Mailhos y Marcela Paz - Sommeliers de té - Culté
16-09-2016

Un recorrido mundial entre hebras, hoy la cita es en Marruecos a comienzos del siglo XIX. La infusión es considerada una expresión artística y es muy importante para la cultura de este país.

Espectáculos

Delicias con gustito francés

Analía de la Llana - adelallana@losandes.com.ar
16-09-2016

Una primera aproximación a la gastronomía de Francia la podés hacer desde casa, o al menos enterarte de qué manera preparar un menú ideal para lucirte. En esta nota tres alternativas para convertirte en un verdadero “cuisinier”.

Espectáculos

Sabores con alma de café

Analía de la Llana -adelallana@losandes.com.ar / Fotos: Gustavo Rogé
09-09-2016

Se trata de una de las infusiones más requeridas y buscadas por su mística y carácter evocador de momentos únicos. El café es una experiencia diaria que, llevada a la cocina, puede resultar un ingrediente de carácter para resaltar y potenciar las cualidad

Espectáculos

Viví Francia en Mendoza

Pablo Pereyra - ppereyra@losandes.com.ar
07-09-2016

Desde mañana y hasta el 16 de setiembre se desarrollará en nuestra provincia la Semana Francesa, un festival que incluye una agenda de gastronomía, música, cine y artes plásticas. Nuestras recomendaciones.

Espectáculos

Historias de té: el capricho de la duquesa Anna

Alina Mailhos y Marcela Paz (sommeliers de té - Culté)
02-09-2016

A mediados del siglo XIX, la duquesa Anna de Bedford pidió que comenzaran a servirle en su habitación una “merienda” por la tarde. Estaba acompañado de sandwiches y pastelería.