Espectáculos

Recetas para brindar y también acompañar cualquier comida

02-12-2016

Animarse a fusionar platos salados con vinos espumosos es un reto que cada vez más ensayan los amantes de la buena cocina y con excelentes resultados. Hoy, el consumo de espumante no es exclusivo de las Fiestas de fin de año, ni tampoco de los platos dulc

Espectáculos

Espumantes, protagonistas de la noche

02-12-2016

Hoy en el Park Hyatt Mendoza se desarrollará la primera edición de Hyatt Sparkling & Special Wines, un evento en el que los espumosos y los vinos especiales serán las estrellas principales.

Espectáculos

Sabores de barra: frescos, fáciles y deliciosos

25-11-2016

Simples pero no sencillos. Sin maquillaje aunque bien sabrosos. Los platos que se sirven en la barra de un restaurante resuelven caprichos, disipan rencores, relajan un rato y revelan un encantador desenfado.

Espectáculos

Darjeeling: una delicadeza

18-11-2016

El té obtenido de las plantaciones de Darjeeling en el India es uno de los de mejor calidad a nivel mundial.

Espectáculos

Generosa tierra mendocina

11-11-2016

Productos nobles con diversidad e historia -que reflejan identidad y promueven alquimias gastronómicas reconocidas en el mundo- emergen de los suelos de esta región, oasis del que brotan plenas de sabores y nutrientes.

Espectáculos

Historias de té: ¿bolsita... o no?

04-11-2016

El té en hebras se produce con métodos tradicionales sumando mayor calidad de las hojas. Las bolsas infusionan más rápido y contienen la cantidad justa para una taza.

Espectáculos

Cabernet Franc: un varietal para disfrutar sin reglas

04-11-2016

Aunque por sus características es un vino que acompaña muy bien a carnes vacunas y de caza, el chef Pablo Torres, de Casa de Uco, recomienda animarse a hacer experiencias propias para disfrutar y pasar un buen momento. Aquí, tres recetas de su autoría par

Espectáculos

Pulpos: ¡Tentáculos de sabor!

28-10-2016

Se trata de un molusco especialmente rico en propiedades nutricionales para una dieta equilibrada y saludable. El chef Diego Ponce acerca tres recetas de ocho brazos. ¡Tomá nota!

Espectáculos

Sabores con burbujas

21-10-2016

Animate a combinar tres recetas deliciosas con recomendados espirituosos, de la mano del chef Pablo Barbero.

Espectáculos

María Teresa Barbera: chef y madre italiana

16-10-2016

Estilo muestra con capturas panorámicas la intimidad de los ámbitos donde los artistas crean. Esta vez, sonríe para la foto, una madre emblemática de la cocina ítalo-argentina, que junto con su mamá, una inmigrante italiana, ayudó a crear una empresa fami

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“Food Hunters”, un reality por y para chicos

14-10-2016

Desde este domingo Nickelodeon anuncia el estreno, en toda América Latina, de este novedoso formato. Se trata de una competencia de cocina para chicos de entre 8 y 13 años, capitaneada por la conductora y reconocida chef venezolana Lorena García. Desde Mi

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Maridajes sencillos y nada convencionales

07-10-2016

Ya sea por cultura o una verdad comprobada hay determinados vinos que han quedado en el paladar como ideales para particulares platos. Sin embargo salir del lugar de confort para maridar “opuestos” puede sorprender a más de uno. El enólogo Karim Mussi Saf

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Foods Trucks: delicias sobre ruedas

30-09-2016

Los camioncitos de comida suman cada vez más presencia en festivales, bodas o patios de comida. Ofrecen alternativas diferentes y originales. Adriana Daniele nos cuenta cómo se sumó a esta corriente. Recetas 4x4.

Espectáculos

Rosario Díaz Araujo, "La gondolera cocina"

23-09-2016

La chef y periodista mendocina propone un programa de cocina exprés por Canal 9 Televida. La compra inteligente, la elección de alimentos para una dieta rica y sana, y el cuidado del bolsillo forman parte de los objetivos del formato. “El promedio de elab