Espectáculos

Explosión de sabores y aromas sobre chapas

Florencia Da Souza - Especial para Estilo / Fotos: Marcelo Rolland
16-12-2016

Tres opciones de comidas simples, típicas y sabrosas para estas fiestas de Navidad y Año Nuevo con el plus de elaborarlas a la parrilla o a las llamas sobre utensilios de hierro, especialmente fabricados.

Espectáculos

“Speakeasy”: a la pesquisa de bares

Alejandra Navarría - anavarria@losandes.com.ar / Fotos: orlando pelichotti
09-12-2016

Quien busca disfrutar de estos lugares ocultos, ubicados en zonas exclusivas de las ciudades, consigue el ingreso resolviendo acertijos y develando contraseñas. Redes sociales y el “de boca en boca”, son los aliados para poder ser parte y disfrutar. Opcio

Espectáculos

Recetas para brindar y también acompañar cualquier comida

Florencia Da Souza - Especial para Estilo / Fotos: Orlando Pelichotti
02-12-2016

Animarse a fusionar platos salados con vinos espumosos es un reto que cada vez más ensayan los amantes de la buena cocina y con excelentes resultados. Hoy, el consumo de espumante no es exclusivo de las Fiestas de fin de año, ni tampoco de los platos dulc

Espectáculos

Espumantes, protagonistas de la noche

Redacción LA
02-12-2016

Hoy en el Park Hyatt Mendoza se desarrollará la primera edición de Hyatt Sparkling & Special Wines, un evento en el que los espumosos y los vinos especiales serán las estrellas principales.

Espectáculos

Sabores de barra: frescos, fáciles y deliciosos

Alejandra Navarría - anavarria@losandes.com.ar / Fotos: Gustavo Rogé
25-11-2016

Simples pero no sencillos. Sin maquillaje aunque bien sabrosos. Los platos que se sirven en la barra de un restaurante resuelven caprichos, disipan rencores, relajan un rato y revelan un encantador desenfado.

Espectáculos

Darjeeling: una delicadeza

Alina Mailhos y Marcela Paz - sommeliers de té - Culté
18-11-2016

El té obtenido de las plantaciones de Darjeeling en el India es uno de los de mejor calidad a nivel mundial.

Espectáculos

Generosa tierra mendocina

Alejandra Navarría - anavarria@losandes.com.ar / Fotos: Gentileza producción conboca
11-11-2016

Productos nobles con diversidad e historia -que reflejan identidad y promueven alquimias gastronómicas reconocidas en el mundo- emergen de los suelos de esta región, oasis del que brotan plenas de sabores y nutrientes.

Espectáculos

Historias de té: ¿bolsita... o no?

Alina Mailhos y Marcela Paz - sommeliers de té - Culté
04-11-2016

El té en hebras se produce con métodos tradicionales sumando mayor calidad de las hojas. Las bolsas infusionan más rápido y contienen la cantidad justa para una taza.

Espectáculos

Cabernet Franc: un varietal para disfrutar sin reglas

Florencia Da Souza - Especial para Estilo / Fotos: Gentileza Casa de Uco
04-11-2016

Aunque por sus características es un vino que acompaña muy bien a carnes vacunas y de caza, el chef Pablo Torres, de Casa de Uco, recomienda animarse a hacer experiencias propias para disfrutar y pasar un buen momento. Aquí, tres recetas de su autoría par

Espectáculos

Pulpos: ¡Tentáculos de sabor!

Analía de la Llana - adelallana@losandes.com.ar / Fotos: Gentileza chef Diego Ponce
28-10-2016

Se trata de un molusco especialmente rico en propiedades nutricionales para una dieta equilibrada y saludable. El chef Diego Ponce acerca tres recetas de ocho brazos. ¡Tomá nota!

Espectáculos

Sabores con burbujas

Analía de la Llana - adelallana@losandes.com.ar / Fotos: Gentileza chef Pablo Barbero
21-10-2016

Animate a combinar tres recetas deliciosas con recomendados espirituosos, de la mano del chef Pablo Barbero.

Espectáculos

María Teresa Barbera: chef y madre italiana

Por Pablo Pereyra - ppereyra@losandes.com.ar / Fotos: Andrés Larrovere.
16-10-2016

Estilo muestra con capturas panorámicas la intimidad de los ámbitos donde los artistas crean. Esta vez, sonríe para la foto, una madre emblemática de la cocina ítalo-argentina, que junto con su mamá, una inmigrante italiana, ayudó a crear una empresa fami

Espectáculos

“Food Hunters”, un reality por y para chicos

Analía de la Llana - adelallana@losandes.com.ar / Fotos: Gentileza Agencia Pulpo Pr.
14-10-2016

Desde este domingo Nickelodeon anuncia el estreno, en toda América Latina, de este novedoso formato. Se trata de una competencia de cocina para chicos de entre 8 y 13 años, capitaneada por la conductora y reconocida chef venezolana Lorena García. Desde Mi

Espectáculos

Maridajes sencillos y nada convencionales

Analía de la Llana - adelallana@losandes.com.ar
07-10-2016

Ya sea por cultura o una verdad comprobada hay determinados vinos que han quedado en el paladar como ideales para particulares platos. Sin embargo salir del lugar de confort para maridar “opuestos” puede sorprender a más de uno. El enólogo Karim Mussi Saf