Luego de 201 años, los argentinos seguimos apelando a costumbres de antaño para festejar la Independencia. Con ingredientes y técnicas de aquella gloriosa época, locro, pastelitos y orgullo nacional, se sirven en la mesa para celebrar ese momento históric
Park Hyatt Hotel, Supervielle Identité y Bodega Monteviejo dan nacimiento a uno de los eventos más elegantes y exclusivos de la provincia.
Buscar asociaciones, probar y animarse a combinar son tips que nunca fallan a la hora de pensar en un perfecto maridaje. El chef Claudio Lucero recomienda tener en cuenta que “todo depende de nuestro gusto”.
Hoy proponemos incluir en tus platos sabores explosivos provenientes de un país rico en expresión cultural que rinde culto a los alimentos en sus tradicionales creaciones culinarias. De la mano de Sergio Camacho, uno de los chefs estrella del canal El Gou
El Proyecto Quewar, en la Puna salteña, da como resultado el cultivo de este grano que aporta innumerables beneficios para el organismo. Recetas ancestrales con un producto orgánico, cultivado por comunidades andinas al pie del volcán que da nombre a la m
Esta noche desde las 20 en Park Hyatt Mendoza se realizará el encuentro de gastronomía y vinos Masters of Food & Wine.
Refrescantes, con aplicaciones estéticas y gastronómicas, estas especies son un aliado ideal al momento de sorprender a los comensales. Además de color y sabor, aportan elegancia y estilo a una preparación.
Un recorrido por una de las ferias gastronómicas más importantes del país para conocer exquisiteces argentinas de la mano de sus hacedores. Sus recetas para tomar nota e impactar a los comensales.
Con el objeto de acercar las propuestas enogastronómicas al público local y nacional, tres chefs que intervienen en el ciclo “Maridaje de Bodegas” comparten recetas de platos que prometen deleitar los sentidos. Vista, olfato y gusto, en un desborde de pla
El concepto de la comida callejera está relacionado a elaboraciones rápidas, fáciles de consumir y a un precio accesible. Panchos, sandwichs, tacos y papas fritas, son algunos ejemplos. El agregado de la mano de un experto, los vuelve irresistibles.
Prepararlas es una forma sana y natural de consumir alimentos fuera de temporada. Además de ser fácil -explicamos aquí el paso a paso-, es una costumbre mendocina que reúne a toda la familia alrededor de frascos, tapas, frutas y verduras.
Mañana, el jueves y viernes el Salón Fader del Sheraton Mendoza Hotel se llenarán del mejor público para disfrutar de esta feria.
Un producto orgánico resulta agradable y es muy saludable; además de acompañar muy bien a todo tipo de elaboraciones. Así lo entiende el chef Andrés Muñoz, de Rincón Atamisque. Aquí, tres propuestas que sorprenden a la vista.
Un producto orgánico resulta agradable y es muy saludable; además de acompañar muy bien a todo tipo de elaboraciones. Así lo entiende el chef Andrés Muñoz, de Rincón Atamisque. Aquí, tres propuestas que sorprenden a la vista.
Con ayuda de la tecnología, una creciente tendencia puede aplicarse en los hogares: la cocina al vacío y con bajas temperaturas permite preservar el sabor original de los alimentos, sus propiedades nutritivas y conseguir texturas sorprendentes. Recetas de
Excelente y original gastronomía, vinos argentinos y un buen repaso por inolvidables canciones del rock nacional fue el saldo de una nueva edición del Masters of Food & Wine; esta vez, inspirado en el rock.
El 17 de abril es el día del varietal estrella de los mendocinos, los festejos se repiten durante todo el mes en distintos rincones del planeta. Para unirnos a la fiesta y tenerlo en nuestra mesa, la chef Noelia Scquizziatto propone tres recetas en las qu
En el marco de la Semana del Rock, Park Hyatt Mendoza invita a mendocinos y turistas a disfrutar de Masters of Food & Wine.
Sorprender a propios y extraños a la hora del postre es posible con estas dos propuestas: helado de palta y tarta de chocolate con remolacha. Paso a paso.
La empresa se dedica al alquiler de livings con una impronta diferente.
Un wok con vegetales y fideos de arroz, un postre a base de tempura y un roll con salmón. Tres opciones para disfrutar esta gastronomía, de la mano de un experto mendocino.
La feria de vinos Premium más convocante de Mendoza desembarcará el próximo 10, 11 y 12 de mayo en el Hotel Sheraton Mendoza.
