Economía
Una cervecería mendocina, reconocida por su impacto entre 50 restaurantes de Latinoamérica
30-11-2020
El Botellón Cultura Expansiva es un bar que tiene una radio, una galería de arte y desarrolla proyectos ambientales, sociales y culturales
Nuevo Cuyo
El veganismo crece y los bares mendocinos no están preparados para recibir a este público
27-11-2020
Veganos y vegetarianos se sienten excluidos porque los locales gastronómicos no tienen variedad en sus cartas y desconocen el tema.
Rumbos
“El chorizo no se pincha” y otras nuevas verdades sobre el asado que pueden cambiarlo todo
Sólo suscriptores
24-11-2020
Todo parrillero experimentado se rige por una suerte de manual tácito. Y si bien gran parte de las elecciones dependerán de sus preferencias y gustos, puede resultar esclarecedor conocer de boca de un experto algunos secretos infalibles.
Mundo Club House
Receta para microondas: Pechuga de pollo rellena
20-11-2020
Un plato fácil y muy rico. Lo mejor es que te permite utilizar los electrodomésticos del hogar a tu favor. Conocé el paso a paso y probá su sabor.
Sociedad
Los secretos del mate de la mano de la sommelier Valeria Trápaga
15-11-2020
Es especialista en yerba mate y en su libro “El mate en cuerpo y alma”, detalla la historia y maridaje de la bebida que nos identifica y es la más consumida en nuestro país. Un mundo por descubrir de nuestro fiel compañero.
Nuevo Cuyo
Rúcula: un ingrediente con beneficios para la salud, económico y ¿afrodisíaco?
12-11-2020
Durante esta época del año se puede conseguir en Mendoza a un precio muy accesible. Le da un toque especial a diferentes comidas.
Brand Content
Pizza City III: un súper estreno gastronómico
11-11-2020
La pizza al taglio, que comen superhéroes con y sin poderes, llegó a la Ciudad de Mendoza.
Da La Nota
Reconocimiento internacional: Narda Lepes fue elegida como la Mejor Chef Femenina de América Latina 2020
03-11-2020
El premio que es entregado por la organización Latin America’s 50 Best Restaurants es la primera vez que distingue a una argentina.
Rumbos
Postres, pastas, carnes y quesos, nuevos destinos del aceto balsámico
Sólo suscriptores
27-10-2020
El gerente de Olivícola Laur y Acetaia Millán, nos cuenta los secretos de un producto tradicional, que se destaca por su compleja armonía entre lo dulce y ácido.
Rumbos
¿Existe la cocina guaraní? Este chef cree que sí (y que es espectacular)
Sólo suscriptores
22-10-2020
El restaurante en Misiones, dirigido por Saúl Lencina, encara un proyecto que revaloriza la tierra y la cultura guaraní.
Rumbos
Las cinco semillas que tenés que tener, sí o sí, en tu alacena
Sólo suscriptores
20-10-2020
Un especialista en alimentación saludable nos recomienda las semillas como una fuente increíble de nutrientes. Incorporalas en licuados, yogures, tortas, salsas y más.
Sociedad
Con el delivery gourmet, cualquiera es chef en su casa
Sólo suscriptores
12-09-2020
La modalidad de recibir el plato de un restaurante, debidamente empaquetado y entregado a domicilio, se instaló al principio del aislamiento y brinda la posibilidad de probar exquisiteces sin necesidad de salir.
Rumbos
Estefi Colombo: “En pastelería, cada gramo cuenta”
08-09-2020
La chef especializada en pastelería hace foco en lo simple, nos cuenta su experiencia en las redes sociales y dos recetas imperdibles para acompañar el café o el mate.
Sociedad
Sábado Mexicano: las mejores especialidades de esta cocina en las opciones de “take away”
Sólo suscriptores
05-09-2020
Desde tacos y nachos hasta burritos, Mendoza ofrece una amplia variedad de comida mexicana y acá te contamos dónde encontrarla.
Espectáculos
Sushi: tres opciones take away para disfrutar el fin de semana
Sólo suscriptores
29-08-2020
Te proponemos un recorrido por los servicios de comida oriental preferidos de los mendocinos. Excelente calidad, mucho sabor, buenos precios y exclusivo para delivery. Nuestros recomendados.
Rumbos
Especias: un toque mágico para todas tus comidas
27-08-2020
El mundo de las especias es fascinante y amplísimo. Se utilizan para la conservación de alimentos, como remedios naturales y para darles personalidad a las comidas.
Rumbos
Mariana Páez y su pasión por los vinos del NOA
24-08-2020
La enóloga premiada en China habla de la nueva generación de enólogos y su trabajo en Finca Quara.
Espectáculos
Pastelería Canina: la comida saludable que enamora a las mascotas
22-08-2020
Crece en el país la tendencia de la cocina especializada para animales, con recetas nutritivas de productos naturales, sin azúcar y conservantes. Dos opciones para agasajar a nuestros amiguitos de cuatro patas.
Espectáculos
Nicolás Bedorrou vuelve con “A las brasas” y asegura que “mis recetas no son inaccesibles”
Sólo suscriptores
22-08-2020
El popular chef mendocino estrena la octava entrega de ese ciclo Canal 9, que fue grabada en el marco del distanciamiento social e invita a un viaje gastronómico por los paisajes provinciales menos conocidos. Cómo fue el rodaje y qué experiencias le deparó la pandemia en esta charla a fondo.
Rumbos
Ximena Sáenz: “El vínculo con la gente me emociona”
18-08-2020
Con técnicas simples y maximizando los sabores, la chef de Cocineros Argentinos conquista paladares y corazones. Además nos regala una receta fácil y deliciosa para preparar en casa.
Espectáculos
Tres cafeterías de especialidad que tenés que conocer en Mendoza
15-08-2020
¿Quién dice que no se puede pedir café por delivery? Estos locales ofrecen las mejores cartas y los mejores granos, preparados con calidad de barista.
Nuevo Cuyo
“Carne a la olla”: la receta mendocina que saborea Latinoamérica
05-08-2020
Sebastián Pereyra fue reconocido en el Torneo de Parrilleros Amateurs. Te pasamos los ingredientes y preparación.
