Rumbos
¿Existe la cocina guaraní? Este chef cree que sí (y que es espectacular)
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22-10-2020
El restaurante en Misiones, dirigido por Saúl Lencina, encara un proyecto que revaloriza la tierra y la cultura guaraní.
Rumbos
Las cinco semillas que tenés que tener, sí o sí, en tu alacena
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20-10-2020
Un especialista en alimentación saludable nos recomienda las semillas como una fuente increíble de nutrientes. Incorporalas en licuados, yogures, tortas, salsas y más.
Sociedad
Con el delivery gourmet, cualquiera es chef en su casa
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12-09-2020
La modalidad de recibir el plato de un restaurante, debidamente empaquetado y entregado a domicilio, se instaló al principio del aislamiento y brinda la posibilidad de probar exquisiteces sin necesidad de salir.
Rumbos
Estefi Colombo: “En pastelería, cada gramo cuenta”
08-09-2020
La chef especializada en pastelería hace foco en lo simple, nos cuenta su experiencia en las redes sociales y dos recetas imperdibles para acompañar el café o el mate.
Sociedad
Sábado Mexicano: las mejores especialidades de esta cocina en las opciones de “take away”
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05-09-2020
Desde tacos y nachos hasta burritos, Mendoza ofrece una amplia variedad de comida mexicana y acá te contamos dónde encontrarla.
Espectáculos
Sushi: tres opciones take away para disfrutar el fin de semana
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29-08-2020
Te proponemos un recorrido por los servicios de comida oriental preferidos de los mendocinos. Excelente calidad, mucho sabor, buenos precios y exclusivo para delivery. Nuestros recomendados.
Rumbos
Especias: un toque mágico para todas tus comidas
27-08-2020
El mundo de las especias es fascinante y amplísimo. Se utilizan para la conservación de alimentos, como remedios naturales y para darles personalidad a las comidas.
Rumbos
Mariana Páez y su pasión por los vinos del NOA
24-08-2020
La enóloga premiada en China habla de la nueva generación de enólogos y su trabajo en Finca Quara.
Espectáculos
Pastelería Canina: la comida saludable que enamora a las mascotas
22-08-2020
Crece en el país la tendencia de la cocina especializada para animales, con recetas nutritivas de productos naturales, sin azúcar y conservantes. Dos opciones para agasajar a nuestros amiguitos de cuatro patas.
Espectáculos
Nicolás Bedorrou vuelve con “A las brasas” y asegura que “mis recetas no son inaccesibles”
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22-08-2020
El popular chef mendocino estrena la octava entrega de ese ciclo Canal 9, que fue grabada en el marco del distanciamiento social e invita a un viaje gastronómico por los paisajes provinciales menos conocidos. Cómo fue el rodaje y qué experiencias le deparó la pandemia en esta charla a fondo.
Rumbos
Ximena Sáenz: “El vínculo con la gente me emociona”
18-08-2020
Con técnicas simples y maximizando los sabores, la chef de Cocineros Argentinos conquista paladares y corazones. Además nos regala una receta fácil y deliciosa para preparar en casa.
Espectáculos
Tres cafeterías de especialidad que tenés que conocer en Mendoza
15-08-2020
¿Quién dice que no se puede pedir café por delivery? Estos locales ofrecen las mejores cartas y los mejores granos, preparados con calidad de barista.
Nuevo Cuyo
“Carne a la olla”: la receta mendocina que saborea Latinoamérica
05-08-2020
Sebastián Pereyra fue reconocido en el Torneo de Parrilleros Amateurs. Te pasamos los ingredientes y preparación.
Rumbos
Tres tips de cocina para mantener limpia la tabla de cortar alimentos
03-08-2020
Es el utensilio para cocinar que más se utiliza en el hogar, pero casi nadie sabe cómo hay que mantenerlo en buen estado.
Rumbos
¿Cuáles son las hierbas más usadas en la gastronomía Argentina?
30-07-2020
Frescas o secas, las hierbas son aliadas incondicionales para darle un toque sofisticado a nuestros platos.
Rumbos
Una abuela mexicana es furor en Youtube: su canal de cocina tiene tres millones de seguidores
30-07-2020
Se trata de Doña Ángela, la protagonista de la cuenta "De mi rancho a tu Cocina".
Sociedad
Varias opciones para preparar la merienda más dulce y disfrutarla en casa
25-07-2020
Las reuniones en familia es el único plan que podemos compartir. En esta nota te brindamos recetas tentadoras y fáciles para pasar una tarde con mucho sabor.
Rumbos
Pan con trigos ancestrales, lo último en panadería
16-07-2020
Las semillas antiguas son más nutritivas y saludables. Flor Juárez Marrades, de SomoSalvajes nos enseña todo acerca de la masa madre.
Sociedad
Una buena en tiempos de pandemia: Mendoza, en el top 3 de mejores ciudades de América Latina
16-07-2020
Un sitio especializado en turismo y negocios realizó una encuesta entre sus lectores para elegir el top ten de ciudades de América del Sur y América Central. Mendoza entró en el podio, por encima de Buenos Aires, Cartagena (Colombia) y Río de Janeiro (Brasil).
Rumbos
Ideas para innovar fácilmente la rutina culinaria
10-07-2020
La reconocida chef española nos da consejos sobre cómo evitar caer en la monotonía y desarrollar el ingenio en la cocina.
Rumbos
Burak Özdemir, el chef que deleita en las redes con sus platos gigantes y su alegría
10-07-2020
El joven cocinero se volvió viral por sus videos en Instagram, donde disfruta preparando platos king size.
Espectáculos
Francis Mallmann: “No me gusta que se compita con la cocina”
28-06-2020
Pasa la cuarentena en nuestra provincia y acaba de inaugurar Ramos Generales, en Kaikén. En una charla exclusiva, habla de este nuevo emprendimiento y de todo: cómo lo cambió la pandemia, su amor por Mendoza, la cocina del futuro, su libro de veganismo y hasta "Bake off" se cruzan en esta charla, en la que confirma que "1884", su nave insignia, no es viable sin turistas.
