Sociedad
Bruschettas: las opciones más fáciles, rápidas y frescas para la picada del verano
24-01-2021
Con pocos ingredientes, podemos lograr un delicioso aperitivo que acompaña cualquier tipo de comida.
Policiales
“Si querés al diablo, tenés al diablo conmigo”: los fuertes audios del empresario detenido por violar a una empleada
13-01-2021
Este miércoles salieron a la luz audios del maltrato que vivían los y las jóvenes en el restaurante ubicado en Pinamar, de Claudio Tinari (44 años).
Espectáculos
¡Chau horno! Los mejores postres fríos con frutas de estación
10-01-2021
Tres opciones fáciles para acompañar las tardes de verano aprovechando, además, las materias primas más frescas del mercado.
Nuevo Cuyo
Cortes de carne norteamericanos se imponen para el asado de Año Nuevo
31-12-2020
Charlamos con Franco García, presidente de la Federación Argentina de Asadores de Cuyo, para que nos cuente sobre las nuevas preferencias de los mendocinos al momento de elegir qué poner a la parrilla o al ahumador.
Rumbos
Narda Lepes: “Apoyo a los veganos, pero si van por el lado del marketing van a terminar comiendo porquerías”
Sólo suscriptores
29-12-2020
La mejor chef de la región apunta contra los “engaños” que rodean a la alimentación. Sal, grasas y azúcar agazapadas: la cruzada por la Ley del etiquetado frontal. Confusiones frecuentes y fake news.
Sociedad
Tres claves para elegir un buen aceite de oliva y evitar engaños
23-12-2020
El aceite de oliva se encuentra entre los productos de más fácil alteración, según la Comisión Europea. Aroma, color, etiqueta, entre algunos de los puntos a tener en cuenta.
Sociedad
“La Tía Rada”, ícono mendocino: de un restó en ruinas a vender 125 kilos de carne por semana
08-12-2020
La historia de un clásico mendocino en un video de 6 minutos. Sus inicios y el secreto mejor guardado: cómo hacen sus famosas milanesas.
Economía
Una cervecería mendocina, reconocida por su impacto entre 50 restaurantes de Latinoamérica
30-11-2020
El Botellón Cultura Expansiva es un bar que tiene una radio, una galería de arte y desarrolla proyectos ambientales, sociales y culturales
Nuevo Cuyo
El veganismo crece y los bares mendocinos no están preparados para recibir a este público
27-11-2020
Veganos y vegetarianos se sienten excluidos porque los locales gastronómicos no tienen variedad en sus cartas y desconocen el tema.
Rumbos
“El chorizo no se pincha” y otras nuevas verdades sobre el asado que pueden cambiarlo todo
Sólo suscriptores
24-11-2020
Todo parrillero experimentado se rige por una suerte de manual tácito. Y si bien gran parte de las elecciones dependerán de sus preferencias y gustos, puede resultar esclarecedor conocer de boca de un experto algunos secretos infalibles.
Mundo Club House
Receta para microondas: Pechuga de pollo rellena
20-11-2020
Un plato fácil y muy rico. Lo mejor es que te permite utilizar los electrodomésticos del hogar a tu favor. Conocé el paso a paso y probá su sabor.
Sociedad
Los secretos del mate de la mano de la sommelier Valeria Trápaga
15-11-2020
Es especialista en yerba mate y en su libro “El mate en cuerpo y alma”, detalla la historia y maridaje de la bebida que nos identifica y es la más consumida en nuestro país. Un mundo por descubrir de nuestro fiel compañero.
Nuevo Cuyo
Rúcula: un ingrediente con beneficios para la salud, económico y ¿afrodisíaco?
12-11-2020
Durante esta época del año se puede conseguir en Mendoza a un precio muy accesible. Le da un toque especial a diferentes comidas.
Brand Content
Pizza City III: un súper estreno gastronómico
11-11-2020
La pizza al taglio, que comen superhéroes con y sin poderes, llegó a la Ciudad de Mendoza.
Da La Nota
Reconocimiento internacional: Narda Lepes fue elegida como la Mejor Chef Femenina de América Latina 2020
03-11-2020
El premio que es entregado por la organización Latin America’s 50 Best Restaurants es la primera vez que distingue a una argentina.
Rumbos
Postres, pastas, carnes y quesos, nuevos destinos del aceto balsámico
Sólo suscriptores
27-10-2020
El gerente de Olivícola Laur y Acetaia Millán, nos cuenta los secretos de un producto tradicional, que se destaca por su compleja armonía entre lo dulce y ácido.
Rumbos
¿Existe la cocina guaraní? Este chef cree que sí (y que es espectacular)
Sólo suscriptores
22-10-2020
El restaurante en Misiones, dirigido por Saúl Lencina, encara un proyecto que revaloriza la tierra y la cultura guaraní.
Rumbos
Las cinco semillas que tenés que tener, sí o sí, en tu alacena
Sólo suscriptores
20-10-2020
Un especialista en alimentación saludable nos recomienda las semillas como una fuente increíble de nutrientes. Incorporalas en licuados, yogures, tortas, salsas y más.
Sociedad
Con el delivery gourmet, cualquiera es chef en su casa
Sólo suscriptores
12-09-2020
La modalidad de recibir el plato de un restaurante, debidamente empaquetado y entregado a domicilio, se instaló al principio del aislamiento y brinda la posibilidad de probar exquisiteces sin necesidad de salir.
Rumbos
Estefi Colombo: “En pastelería, cada gramo cuenta”
08-09-2020
La chef especializada en pastelería hace foco en lo simple, nos cuenta su experiencia en las redes sociales y dos recetas imperdibles para acompañar el café o el mate.
Sociedad
Sábado Mexicano: las mejores especialidades de esta cocina en las opciones de “take away”
Sólo suscriptores
05-09-2020
Desde tacos y nachos hasta burritos, Mendoza ofrece una amplia variedad de comida mexicana y acá te contamos dónde encontrarla.
Espectáculos
Sushi: tres opciones take away para disfrutar el fin de semana
Sólo suscriptores
29-08-2020
Te proponemos un recorrido por los servicios de comida oriental preferidos de los mendocinos. Excelente calidad, mucho sabor, buenos precios y exclusivo para delivery. Nuestros recomendados.
