Estilo
Calamares rellenos ahumados: paso a paso
07-10-2022
Aprende a cocinar tubos de calamar rellenos de zapallo y nuez, con crema de verdeo y queso azul.
Sociedad
Bariloche a la Carta 2022: la identidad gastronómica más allá del chocolate, ¿qué comer en el Sur argentino?
03-10-2022
Conocemos a Lucas Rivas, chef ejecutivo del Hotel Llao Llao y a Julieta Caruso, quien integra indiscutiblemente ese grupo de jóvenes cocineros que son parte de la gastronomía identitaria de la región.
Estilo
Ideas creativas para comer rico y sano en primavera
30-09-2022
Esta estación nos traen una amplia variedad de frutas y verduras, el desafío esta en encontrar combinaciones diferentes para todos los días. Aprovechar al máximo los sabores y deleitar paladares.
Sociales
Ciudad de Maridaje, la nueva propuesta de la Muni
26-09-2022
El atardecer del viernes y con una vista inigualable, la terraza de la municipalidad de la Ciudad de Mendoza abrió sus puertas para disfrutar de la presentación de este programa innovador de la capital internacional del vino.
Estilo
Mansalva y LaMuchi Wines: el bar de cocina y vino de amigos
21-09-2022
Con una selección de vinos de autor, y un espacio descontracturado para compartir, este bar de tapas españolas recibe semanalmente artistas, enólogos, cocineros y emprendedores amigos que quieran ser parte de las noches y tertulias que allí suceden.
Sociales
Aquel tango pecador: ciclo de música en vivo, coctelería y gastronomía
09-09-2022
Una propuesta con cena y música en vivo en Pecador Bar. Un lugar que nos transporta a otra época, a los años 20, plena época de la ley seca, dando como resultado el comienzo de bares clandestinos. Estos bares eran llamados “speakeasy” y su ingreso era exclusivamente con contraseña.
Estilo
Cocina fusión: Torre de panqueques, con salmón y mango
09-09-2022
Un plato tradicional Argentino reversionada con productos típicos del caribe Dominicano. Anota la receta y disfruta el paso a paso en un entorno natural maravilloso, el muelle marino de un hotel boutique ubicado en la Romana, Bayahibe.
Content Lab
Con shows, gastronomía y actividades culturales, el festival Bocas Abiertas convocó a miles de mendocinos este fin de semana
06-09-2022
Del 2 al 4 de septiembre se desarrolló el festival gastronómico convocado por la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza, en La Nave Cultural. La exitosa convocatoria reunió a locales y turistas, quienes disfrutaron de show en vivo, múltiples opciones gastronómicas, clases de cocina, degustación de vinos y actividades culturales para toda la familia. Se realizó el concurso para elegir la mejor empanada mendocina entre cocineros amateurs, y ya hay un ganador
Economía
Bocas Abiertas: se realiza por primera vez en Mendoza el evento gastronómico que trae a los mejores chefs de Argentina
03-09-2022
Uno de los “festivales gastronómico más importante de Argentina” se realiza por primera vez en la provincia y se espera la asistencia de 15.000 personas. La comida, los invitados especiales y las clases de cocina, además de la oportunidad de probar productos únicos, seducen al público, entre mendocinos y turistas.
Economía
Se realizó el “pre opening” de Bocas Abiertas
02-09-2022
El evento comenzó hoy y se extenderá hasta el próximo domingo. Gran oferta gastronómica que posiciona a los empresarios locales.
Estilo
El chef de uno de los restaurantes más grandes del Caribe nos enseña su mejor receta
02-09-2022
Tomas Belen Mejia, cocinero dominicano, prepara junto a su equipo más de 10.000 platos por día. En exclusiva para Los Andes, abrió las puertas de su cocina y nos enseñó el paso a paso de su plato preferido: Moro de arroz y guandules con coco.
Content Lab
MZ Delivery, expertos en comida a domicilio con gustito casero
30-08-2022
Su propietario, Franco Flores, es un joven emprendedor mendocino. Con solo 29 años ha recorrido un gran camino, y nos lo cuenta en esta nota.
Rumbos
Para comer en el mejor restaurante de la Argentina habrá que viajar al Fin del Mundo
Sólo suscriptores
26-08-2022
La cuarta edición del prestigioso “Prix Baron B - Édition Cuisine” confirma la sospecha de que lo más original y transformador de la escena culinaria del país está ocurriendo lejos de Buenos Aires. El ganador llegó desde el fin del mundo.
Estilo
Fondue de quesos en zapallo: aprendé a hacerlo paso a paso
26-08-2022
Es un plato de origen suizo reversionado a gusto del paladar argentino. Ideal para reuniones pequeñas y dinámicas. La receta tradicional es muy versátil y se adapta a diferentes tipos de queso que consigamos en la zona en donde vivimos.
Content Lab
La Ciudad recibe al gran festival gastronómico Bocas Abiertas
26-08-2022
El evento tendrá lugar del 2 al 4 de septiembre en la Nave Cultural. ¡Enterate de toda la oferta y la venta de entradas para disfrutar esta fiesta de sabores!
Estilo
Hagamos que el picnic sea un plan cool: infaltables, spot y recetas
19-08-2022
Necesitamos poco, para sentir mucho. Elegir disfrutar, y conectar con nosotros mismos y el entorno, es el inicio de esta aventura.
Economía
La ruta mendocina de la pizza: opciones gourmets para maridar con vino
Sólo suscriptores
12-08-2022
En distintos puntos de la provincia podemos encontrar algunas alternativas gastronómicas que han puesto el foco en este clásico de la comida rápida, pero aportando nuevos conceptos.
Estilo
Cocina en Los Andes: cómo hacer una Porchetta en rama rellena con hongos.
12-08-2022
Preparar un plato delicioso en un entorno natural sorprendente es muchas veces el plan más elegido por todos los mendocinos. A menudo, nos encontramos con recursos limitados y ahí es cuando la creatividad se hace presente.
Estilo
Casi un siglo de recetas: Lidia comparte su vida y su mejor plato, paso a paso
05-08-2022
Lidia Zaragoza, argentina de padres españoles, tiene 94 años y empezó a cocinar desde muy chica. Entre otras cosas, comparte el plato que más disfruta preparar: tortilla de papa con chorizo colorado.
Estilo
Los Andes renueva Estilo de la mano de reconocidos influencers mendocinos
01-08-2022
Moda, belleza, maquillaje, peluquería, sociales, lifestyle son algunas de las temáticas que en formato multiplataforma llegarán a su audiencia.
Content Lab
Buscá esta semana una nueva entrega de “Pequeños placeres, grandes sabores”
26-07-2022
Seguí completando tu colección de 15 piezas para armar tus sets de tablas y cazuelas y darle a tus reuniones un toque especial. Cada una con espectaculares ideas y recetas para compartir. Pedile a tu canillita la entrega número 10, dos chupitos + cucharitas.
Sociedad
Una parrilla argentina está entre los mejores restaurantes del mundo
19-07-2022
Fue inaugurada en 1999 por Pablo Rivero, hijo y nieto de ganaderos originarios de Rosario, quien por entonces tenía poco más de 20 años
