Los famosos costillares llevan un condimento secreto que hacía la abuela de unos de los expertos cocineros. Ya en el fuego, reciben un ahumado especial para darle el toque campero y bien cuyano.
La finca Santa Teresa, que pertenece a la familia Millán, tiene 250 hectáreas y una capacidad para 10.000 animales. Es la más tecnológica e importante de Mendoza. Exportaciones.
El Almuerzo oficial fue diseñado con el objetivo de tener un espacio donde entregar los premios a ganaderos de la zona distinguidos en su labor, como así también aprovechar dicho espacio para destacar los pedidos del sector.
El ex gobernador no participó del evento de General Alvear y viajó a Buenos Aires para estar en un selecto almuerzo con el ex Presidente y el escritor ganador del premio Nobel de Literatura.
Sin dudas el Tradicional Almuerzo será el momento más esperado este sábado, por los costillares a la llama, que tomaron más de 3 horas de cocción, pero, además, hubo momentos de color que sumaron a que esta fuera una fiesta única.
El cultivo de forraje permite abaratar los costos de alimentación de los animales, pero se debe tener en cuenta el riesgo del clima y el agua. Cómo lo logran tres empresarios locales con varios años de experiencia.
General Alvear y San Rafael involucran más del 50% del ganado vacuno de la provincia, pero afrontan problemas de agua y buscan alternativas para continuar creciendo. Los planes para el desarrollo.
La cría de chivos y cabras es una actividad muy fuerte en el Sur y el Norte provincial, pero enfrenta varios problemas constantes y el panorama es incierto a largo plazo. El día a día de los productores ganaderos.
La cría, recría y engorde de vacunos, plantea proyectos en el Sur, el Este y el Valle de Uco. Referentes coinciden con el potencial del sector y con que aún hay margen para crecer. Expectativas.
El autor, ingeniero agrónomo y docente de la Universidad Nacional de Cuyo, presenta una encuesta que se realizó a productores forrajeros y desglosa algunos datos de este sector vinculado a la ganadería.
El intendente de General Alvear y anfitrión de la Fiesta Ganadera, asegura que es necesario seguir trabajando para generar más desarrollo en la región.
El Director provincial de Ganadería respondió a los reclamos de los productores que se formularon en la apertura de la expo ganadera en la Fiesta de la Ganadería con cifras y datos concretos. Aseguró que los acueductos ganaderos en San Rafael y La Paz están avanzando a paso firme.
Durante la apertura de la Expo de la Fiesta Nacional de la Ganadería, el sector hizo varios pedidos para mejorar el sector. Ramiro Labay, presidente de la específica de Ganadería de la Cámara alvearense fue el encargado de transmitir las necesidades.
Por la alta demanda de alojamientos sumaron como prestadores a particulares que ofrecen sus casas y departamentos para alquilarlos durante la feria. Fotos y video.
Se estima que llegará un importante número de compradores de hacienda al tradicional encuentro de General Alvear.
Durante el acto de apertura de la Fiesta de la Ganadería, el intendente Walther Marcolini anunció oficialmente que Julián Domínguez no será parte del almuerzo oficial el sábado.
Esta noche comienza la edición 41 de la Fiesta Nacional de la Ganadería de Zonas Áridas en General Alvear y ya anticipan una fuerte presencia de figuras políticas y empresariales nacionales y provinciales para lo que será el almuerzo tradicional.
El próximo sábado 7 de mayo el Suplemento Fincas de Los Andes publicará este especial con la más completa información acerca de una actividad económica fundamental para la provincia: la ganadería mendocina.
Además de seguir avanzando en la recría y engorde en tierras irrigadas, con tecnología de riego, apuestan a tener un frigorífico y matadero para exportar
En la actualidad producen comida, maíz y sorgo, en 200 hectáreas bajo pivot para 600 cabezas de ganado. Para bajar costos están montando estaciones solares para abastecerse.
Del 4 al 8 de mayo se desarrollará en General Alvear este típico evento. Este año la producción pecuaria en Mendoza está con precios firmes y buena demanda. Creen que el negocio puede crecer.
La Dirección de Ganadería implementó esta modalidad. El tramite autogestionable y se puede completar en 15 minutos. En Alvear celebraron la iniciativa y comentaron que esta opción era indispensable.
