Sociedad
Día Paella: ¿por qué se celebra el 20 de septiembre y qué ingredientes no pueden faltar?
Cada 20 de septiembre se conmemora el Día Mundial de la Paella, uno de los platos españoles por excelencia. Tiene que ver con el momento en que comienza la siega (cosecha de arroz). “Puede haber tantos tipos de paellas como personas que la preparen”, resalta el pescadero Roberto Reale.