La flamante enóloga de Viña Cobos habló con Los Andes acerca del desafío de hacer uno de los vinos de alta gama más caros de Argentina. Cómo viene la nueva cosecha y qué se puede esperar.
Se anticipaba un menor rendimiento, pero la caída de la producción se acentuó con las contingencias climáticas. Casi todas las variedades y zonas de la provincia se vieron afectadas durante toda la temporada.
Un relevamiento de la CCIAT destaca además los problemas con la mano de obra y sostiene que la mitad de los encuestados estima que su situación económica será peor en los próximos 12 meses.
Con miras a la vendimia 2023, la Asociación de Viñateros de Mendoza incorporó un volcador de bines e hizo una experiencia. Con aportes nacionales, acompañaron en la formulación el INTA y Coviar
Al igual que en otros frutales de hojas caducas, la fertilización nitrogenada en otoño o fines de verano, vía foliar o por raíz, tiene una respuesta en la temporada siguiente. Sin embargo, los frutales de hojas caducas, al ser especies leñosas, tienen a su vez un mecanismo de protección para el caso de no poder incorporar reservas el otoño anterior
La cantidad es menor debido a las fuertes heladas que se registraron en el Valle de Uco. Además, por la baja demanda, el precio es similar al de hace dos años. Buscan fraccionar para dar valor agregado al producto.
Las bajas temperaturas de la madrugada de miércoles y jueves han afectado plantaciones en la época intensiva de cosecha. No hay registros de un fenómeno así en esta época.
Alexis Valda es de Mendoza y empezó a usar su cuenta de TikTok para que chicos de su edad vean la cosecha a través de las redes.
Referentes del sector estimaron que ha crecido no solo la superficie cultivada sino también la que entra en producción. El mercado internacional ofrece buenas oportunidades. Qué sucederá en Argentina.
La etapa central de la cosecha se ve perjudicada por la falta de combustible para fletes. Preocupa no saber cuánto tiempo se extenderá el faltante.
Por medio de anuncios en las redes sociales se solicita personal de temporada, pero los empleadores advierten dificultades para conseguirmano de obra. No solo no se pierde la AUH, sino que pueden acceder a un IFE para trabajadores del campo, ¿de qué se trata?
De 150 mil hectáreas en la provincia, aproximadamente 45 mil hectáreas tienen alta presencia de la polilla de la vid. La plaga genera estragos y se necesitan $ 2.000 millones para reducirla.
El dato se desprende del informe elaborado por el Instituto de Desarrollo Rural (IDR) en relación con estudios realizados en 2019. Nuestra provincia y San Juan concentran más de 80% de la producción nacional.
La caída de la producción se concentró principalmente en los varietales blancos. La escasez de oferta provocó una competencia por parte de las bodegas que empuja los valores hacia arriba.
Desde los años 90 la cepa emblema comenzó a tomar vuelo propio. El estilo, el consumo en el mercado doméstico y las exportaciones a las góndolas del mundo. Cómo fue el proceso virtuoso.
Enólogos de diferentes puntos de la provincia, sostienen que la calidad de esta cosecha es sobresaliente. Una primavera más fría contribuyó al desarrollo de aromas y a los precursores de taninos.
Aunque en muchas partes del mundo se hace de manera mecánica, todavía prevalece el trabajo manual.
Después de un año récord en las ventas en el exterior en los fraccionados, el comienzo del año se dio con menos litros comercializados y menos dólares generados respecto del año anterior.
Desde enero y hasta mediados de abril, los viñateros dejan surcos de la incontable cantidad de veces en que caminan entre las hileras y vacían los tachos con uvas, que luego serán vino. Arduas jornadas de trabajo, un ritmo frenético y el esperado asado de fin de cosecha son algunos de los condimentos de sus rutinas.
Tanto la Provincia como la Nación plantean acciones para que haya suficiente mano de obra para la cosecha, con vacunación, bases de datos y manteniendo planes sociales.
Productores vitivinícolas comenzaron su cosecha y temen por la escasez de cosechadores en la etapa más fuerte de la campaña. Desde el otro lado, reclaman mejores condiciones laborales para trabajar
Este viernes, con la respuesta del sector empresario, continuarán las discusiones para llevar el básico de los trabajadores de viña y bodega a un número que permita no perder contra la inflación. ¿Cuánto gana un trabajador vitivinícola?
