La venta de pollo ahora es la mitad de las ventas, cuando históricamente ha sido el 30%. Ocurre en un contexto de baja en el consumo de carne. Aseguran que no había sucedido antes. El deterioro del poder adquisitivo lleva a la gente a buscar alternativas.
Pese a que el valor de los distintos cortes no varía desde hace un tiempo, el atraso salarial todavía afecta fuerte al sector que continúa con volúmenes bajos de venta. Suba de costos y riesgos.
La crisis económica impacta sobre uno de los gustos preferidos de los argentinos. Lejos del vegetarianismo, el nivel de consumo de carne es el más bajo registrado en los últimos 26 años.
Este corte conquistó los paladares de los argentinos y se convirtió en un símbolo de la gastronomía, sin embargo, muchos dudan de su veradero origen.
Fue producto de los mayores envíos a China, que representaron 91,9% del total exportado.
La habilitación de estas plantas implica un paso clave en el fortalecimiento de las relaciones comerciales con el gigante asiático.
En julio de este año, con un kilo de carne vacuna se pudieron comprar casi tres kilos de pollo o un kilo y medio de cerdo, una clara muestra de la sustitución en el consumo. “Las familias recurren a otras opciones más económicas para salvaguardar sus ingresos”, dicta el informe.
Un informe de la Fundación Mediterránea analiza la evolución que ha tenido, como también qué ha sucedido con el consumo y qué se puede esperar en los próximos meses.
En los primeros 7 meses de 2024, Argentina ha exportado un total de 353,4 mil toneladas de carne vacuna. Se trata de un 8,7% más que en el mismo periodo de 2023.
Un informe del consorcio de exportadores de carnes argentinas muestra la baja en la comercialización. Qué puede pasar el segundo semestre.
El precio del pollo se ha mantenido “históricamente” en torno al valor de un dólar y ese precio impacta positivamente en el mercado local. A nivel exportador, el fin de una barrera sanitaria significó un buen 2023 para el sector avicultor y se espera un crecimiento mayor en 2024.
Según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, el consumo anual per cápita este año estará por debajo de los 45 kilos. A pesar la fuerte caída, nuestro país es uno de los países “más carnívoros” en la comparación internacional.
Ocurrió en Valle de Uco y fue detenido por la Policía Rural. El hombre llevaba dos bolsas llenas de carne en la parte trasera del vehículo.
Los delincuentes ingresaron al local armados y amenazaron a empleados y clientes. También se llevaron dinero en efectivo.
En marzo los precios cayeron por tercer mes consecutivo y se registra una fuerte recesión. Miles de familias enfrentan este ajuste y algunos dejaron de consumir alimentos básicos.
Este corte es ideal para cocinar en cacerola u horno. Aunque en las carnicerías puede resultar difícil de encontrar, se puede comprar en los supermercados.
En los primeros tres meses del año las ventas de carne vacuna al exterior se acrecentaron un 23%. China aparece como el principal cliente.
Un relevamiento de la CICCRA arrojó que el consumo per cápita de carne vacuna fue de 42,6 kilos/año en marzo, 10 kilos menos que el año pasado. “Es un número muy bajo para lo que veníamos consumiendo” acotó el titular de la entidad, Miguel Schiariti.
Los hackers colocaron en sus posteos de las licencias del presidente Javier Milei los ministros de Defensa y Seguridad, Luis Petri y Patricia Bullrich.
El Banco Nación termina el beneficio de ahorro en carne este 30 de marzo. De esta forma podes ahorrar $4.000 en la compra.
Se ratificó la implementación de modificaciones en las rebajas ofrecidas por Cuenta DNI en establecimientos de venta de carne en toda la nación.
Pese al aumento de precios, los empresarios consideran que no es tan significativa la merma en la demanda. Cómo impactarán las exportaciones en el valor de la carne en el mostrador.
