El dueño de la firma Voltra impuso una estricta restricción alimentaria a sus empleados en Argentina al punto de decirles que no pagaría el sueldo a quienes lleven carbohidratos al trabajo.
Un jefe les prohíbe el azúcar y las harinas a sus empleados bajo amenaza de no pagar el sueldo
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Álvaro Risoglio, un joven emprendedor de 26 años fundador de Voltra, empresa dedicada a importar productos desde China y comercializarlos en Argentina, desató una polémica tras revelar que en las instalaciones les prohíbe las harinas y azúcares a sus trabajadores.
La medida alcanzó repercusión mediática debido a la sanción económica con la que busca garantizar su cumplimiento: "el que lleva azúcar o harina no cobra al mes". Esta disposición contempla la retención completa del sueldo como castigo por ingresar dichos alimentos al ámbito laboral, una práctica que resulta ilegal en la Argentina.
Las normas laborales vigentes establecen que el salario constituye la contraprestación directa por el trabajo realizado y no puede ser retenido ni quedar condicionado a reglas internas de conducta nutricional.
Dentro de la empresa no existen azúcares ni harinas, encontrándose únicamente alimentos como frutas. Risoglio reconoció que ha llegado a tirar a la basura productos dulces o rodajas de pan que sus empleados llevaron a la oficina, justificando su accionar bajo la premisa de que "se hace lo que yo digo". Debido a que reside en la misma propiedad donde funciona la firma, sostuvo que no admite esos comestibles en la heladera compartida.
Para argumentar su postura, el emprendedor equiparó el cuerpo humano con un automóvil y defendió la idea de que la alimentación influye directamente en el rendimiento laboral.
"Si le pones a tu auto un combustible que funciona muy bien, va a rendir mejor", sostuvo al vincular la calidad de la comida con la productividad de su personal. Aunque admitió que la pauta "parece una tortura", aseveró que sus empleados se la toman bien y la utilizan como incentivo para abandonar hábitos no saludables, destacando que un trabajador que ingresó con obesidad logró bajar 35 kilos.
Risoglio, quien compite en culturismo, practicó deportes de riesgo y cursó Criminología antes de trabajar en Australia y regresar al país, no precisó si la empresa les garantiza otro tipo de comidas a los empleados ni detalló el monto de los salarios que perciben.
