El próximo 14 de agosto se llevará a cabo en la Ciudad de Buenos Aires la cuarta edición del Campeonato Federal del Asado 2022.
En el concurso participarán representantes de las 23 provincias y de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y el ganador se consagrará el mejor asador argentino.
Según informó Todo Noticias, el evento se llevará a cabo muy cerca del Obelisco y la entrada será libre y gratuita. El Campeonato se hará en la avenida 9 de Julio, entre Corrientes y Avenida de Mayo, desde las 10 de la mañana hasta las 18.
Los competidores prepararán tres cortes de carne distintos. Además de la competencia, habrá 50 puestos de comida con menús que partirán desde los 500 pesos.
Detalles del Campeonato Federal del Asado 2022
- Participarán del torneo 24 representantes profesionales de la gastronomía, de todas las provincias y la Ciudad de Buenos Aires.
- Los participantes se dividirán en 3 grupos de 8.
- Cada uno de los participantes tendrá que cocinar en el lapso de una hora tres cortes: tira de asado; pechuga y pata de pollo, y pechito de cerdo. También deberán asar verduras.
- De cada grupo de 8, dos de ellos pasarán a la instancia final. Luego, competirán por el podio al cocinar vacío, tapa de cuadril, bondiola de cerdo y chinchulines.
Un jurado de chefs, críticos y excampeones decidirán quién es el mejor parrillero del año: Cristian Gauna (Campeón 2018); Adrián Rosales (Campeón 2018); Patricia Ramos (Nuestro Secreto); Germán Sitz (La Carnicería y Chori); Christian Petersen (Chef); Felicitas Pizarro (Chef) y Pietro Sorba (crítico gastronómico).
