Llegó el 17 de marzo y, como ya es un clásico, el mundo entero habla de Irlanda, de su santo patrono, San Patricio. Pero, por sobre todas las cosas, de la cerveza. Si bien esta celebración tuvo su origen como algo estrictamente religioso y cristiano, de la mano de la globalización se convirtió en una celebración tradicional e internacional. Una celebración que suele ir acompañada del color verde, de tréboles y de infinitos brindis precisamente con cerveza, todos elementos que se han convertido en sinónimos del festejo.
En Dublín, capital de la República de Irlanda y epicentro de las celebraciones, los festejos de San Patricio 2025 comenzaron ayer, 16 de marzo, mientras que en Mendoza departamentos como Maipú y Godoy Cruz también lo celebraron durante el sábado y domingo con festivales especiales en el Parque Canota y el espacio verde Luis Menotti Pescarmona (con foodtrucks, música en vivo y, por supuesto, cerveza).
La Arístides celebrará San Patricio con seguridad reforzada y horario restringido
San Patricio: por qué se celebra el 17 de marzo y el bar mendocino que vendió cerveza a un peso el fin de semana. Foto: Archivo
Sin embargo, el dato de color del fin de semana -en las vísperas de San Patricio- se lo llevó el bar La Cañada, ubicado en Godoy Cruz. Y es que, como en una especie de viaje en el tiempo, este local ofreció la pinta de cerveza a un peso durante el sábado y el domingo. Solo había dos condiciones: que el comprador llevara la moneda de un peso (hoy, prácticamente una reliquia) y no se vendió más de una pinta por persona. Además, la promo se extendió entre las 19 y las 21:30.
En tanto, hoy -lunes 17 de marzo y Día de San Patricio propiamente dicho-, la calle Arístides Villanueva y sus locales se teñirán de "verde cerveza" y habrá DJs para ambientar con música el día festivo. Lo propio hará el Pub Irlandés Believe, en calle Colón, también de la Ciudad de Mendoza.
San Patricio Godoy Cruz.png
San Patricio: por qué se celebra el 17 de marzo y el bar mendocino que vendió cerveza a un peso el fin de semana. Foto: Instagram
San Patricio en Mendoza y una pinta por un peso
Godoy Cruz y Maipú fueron las dos ciudades que se "irlandizaron" este fin de semana. En el primero de estos departamentos, más de 20.000 personas pasaron por el espacio verde Luis Menotti Pescarmona para disfrutar de "foodtrucks" y de "beertrucks" y para disfrutar con la música de Mil990, Setas, Batos y Kush Mama (el sábado 15 de marzo) y de Ruido Cassette y Gauchito Club (domingo 16 de marzo).
En Maipú, en tanto, el "escenario patricio" fue el Parque Canota, también el sábado y el domingo, con shows, patio de comida y puestos de cerveza artesanal. Con entrada libre y gratuita, la música en vivo estuvo a cargo de Dos Jarillas en New York, Analía Soul, El Gremio Tropical y Los Caballeros del Zodeado.
La Cañada San Patricio.png
San Patricio: por qué se celebra el 17 de marzo y el bar mendocino que vendió cerveza a un peso el fin de semana. Foto: Instagram
Pero la noticia que dejó a todos con la boca abierta fue la promo del bar La Cañada y la oferta de una pinta de una pinta de cerveza a un peso durante una hora y media del sábado y el domingo (de 19 a 20:30). Eso sí, nada de transferencias ni billeteras virtuales, la compra se hacía con la moneda física de un peso.
Quién fue San Patricio y cómo pasó de la religión a la cerveza
¿Cómo un santo patrono llegó a estar asociado con la cerveza y los brindis infinitos? La respuesta aún no ha sido develada o esclarecida con exactitud. Mejor dicho, no se ha logrado dar con una relación estrecha y directa que grafique la vinculación. Sin embargo, una de las versiones que más aceptación encuentra es la que sostiene que este obispo del siglo IV (cuyo nombre verdadero era Maewyn Succat) enseñó a los irlandeses a fabricar cerveza. Claro que, con algo un discurso más disociado de lo legendario e histórico, hay evidencias de que en la década de 1980 una importante marca de cerveza de Estados Unidos se “apropió” de esta celebración para convertirla en una inmejorable excusa –y hasta sinónimo- para beber una (o varias) pintas.
Proveniente de familia religiosa, Maewyn Succat nació en un territorio ubicado entre las actuales Escocia e Inglaterra en el año 385. A los 16 años –en una época de su vida en la que el cristianismo ni siquiera jugaba un rol importante todavía- fue secuestrado por un grupo de piratas irlandeses, quienes lo vendieron como esclavo a Irlanda (por entonces, región celta). Allí permaneció unos 6 años cuidado ovejas, siempre como esclavo. A los pocos años logró escapar y regresar a su tierra, aunque volvió a ser secuestrado –su destino parecía estar escrito ya-, esta vez por los franceses. Y fue en estas tierras donde el catolicismo comenzó a impregnar su vida, lo que lo llevaría a dedicar su vida a la religión y a la prédica.
San Patricio
San Patricio: por qué se celebra el 17 de marzo y el bar mendocino que vendió cerveza a un peso el fin de semana. Foto: Archivo
Guiado por una visión en la que, él sostenía, Dios le había pedido que llevara el cristianismo al pueblo irlandés, Patricio (ya había adoptado ese nombre, Patrick en inglés) comenzó a diseminar la religión entre un pueblo donde, por entonces, predominaba el paganismo. Hay algunas fuentes históricas que le adjudican haber bautizado a más de 100.000 irlandeses en el catolicismo.
El trébol es otro símbolo siempre presente en la celebración de San Patricio y con el que se lo representa. Y es que -siempre según la leyenda-, Maewyn Succat enseñaba el concepto de la trinidad cristiana recurriendo a esta flor.
Otro elemento que suele asociarse –aunque en menor medida- a la celebración de San Patricio es la serpiente. Y es que hay una leyenda que le atribuye al predicador haber echado a las serpientes del país. No obstante, como contraparte a esta leyenda y para refutarla, hay otras teorías que sostienen que en Irlanda jamás hubo serpientes.
Entre lo religioso y lo mítico - pagano
Maewyn Succat murió en el 461, se cree que un 17 de marzo, y es por eso que se celebra en esa fecha el día de San Patricio. Más allá de su vinculación con el catolicismo, la figura de San Patricio no es un emblema identificado al 100% con la religión. De hecho, dentro del simbolismo de cada 17 de marzo sobresalen personajes míticos y folclóricos de los celtas como gorros de gnomos, leprechauns, hadas y el arco iris con una olla repleta de oro al final.
Día de San Patricio
San Patricio: por qué se celebra el 17 de marzo y el bar mendocino que vendió cerveza a un peso el fin de semana. Foto: Archivo
Otro dato curioso es que, pese a ser el santo patrono de Irlanda, la primera celebración de San Patricio fue protagonizada por la población irlandesa que vivía en Boston (Estados Unidos) en 1737. De ese año data el primer Desfile del Día de San Patricio y la celebración, que al comienzo de llamaba Feast Day.
Recién en 1903 el Feast Day se convirtió en fiesta nacional en Irlanda y se la reconoció como a celebración de San Patricio.
Por qué el color verde
Sin verde, no existe San Patricio. Y esto no se explica únicamente por el color de los tréboles, sino que tiene su base en el color que identificó a la rebelión irlandesa en la época en que se enfrentaron a los soldados británicos (fines del siglo XVIII). Mientras que las tropas inglesas combatían con el color rojo, los rebeldes irlandeses eligieron el verde para identificarse.
En 1962, Chicago tiñó por primera vez su río de verde para celebrar el Día de San Patricio y, desde ese momento, también se adoptó la costumbre de usar ese color para decorar la celebración. De hecho, hay lugares en que cada 17 de marzo se tiñe de verde con algún producto inocuo la cerveza o el whiskey que se bebe.
