El Día de la Sanidad se celebra en conmemoración de las primeras reuniones del personal de los sanatorios (una de ellas realizada el 21 de septiembre de 1935, en Buenos Aires), que en la década del ´30 luchaban por construir su asociación gremial e institucionalizar este día.
También fue un 21 de setiembre la fecha en que se creó la Asociación del Personal de Hospitales y Sanatorios Particulares de la Ciudad de Buenos Aires, pilar fundamental en la construcción del Sindicato Nacional de los Trabajadores de la Sanidad.
Luego continuaron creándose filiales a lo largo de todo país: Salta y Rosario en 1935, Córdoba en 1937, San Juan, Santa Fe y Santa Cruz en 1940, Entre Ríos, Mendoza y Bahía Blanca en 1944.
Del mismo modo, el 21 de septiembre de 1941 se fundó la Obra Social de la Asociación de Trabajadores de la Sanidad Argentina, institución que propuso celebrar esta fecha en recuerdo de dicho evento. Sin embargo, es importante recordar que ya funcionaba en Tucumán una agrupación similar desde 1928.
Este día fue establecido por la Asociación Trabajadores de la Sanidad Argentina, (FATSA) y es feriado nacional, por lo cual no se atiende al público en los centros de atención primaria ni hospitales públicos; solamente se atiende por servicio de guardias y emergencias.
Este feriado alcanza a los trabajadores de sanatorios y clínicas, geriátricos, centros de diagnósticos, consultorios, servicios de emergencias médicas, droguerías, laboratorios y mutualidades.
En esta fecha se reconoce el trabajo en equipo que las enfermeras, enfermeros, instrumentistas y camilleros realizan junto a los médicos para asistir a los pacientes.