En el marco del Boulevard del Café, que se realizará el viernes 13 de mayo sobre la calle Pedro Molina entre Patricias y 9 de Julio, la Ciudad pondrá en escena por primera vez el Mundial del Café, una competencia que reunirá a los mejores baristas de la Capital y que otorgará importantes premios.
Esta competencia busca fomentar la cultura del café acercando a los vecinos de la Ciudad las diversas propuestas y las diferentes técnicas en el preparado del café de especialidad, valorando las destrezas de los participantes, que estarán representando a los distintos cafés de la Ciudad.
Los baristas deberán ir pasando distintas instancias durante el evento preparando el mejor Arte Latte, en eliminación directa con otros participantes, hasta llegar a la semifinal, donde también se evaluará el sabor y la temperatura.
En las rondas clasificatorias previas a la semifinal, las mejores preparaciones serán seleccionados por el público presente, mientras que en semifinales y final, serán evaluados por un jurado compuesto por cuatro personas idóneas.
La calificación que recibirán los participantes serán cinco puntos: uno de cada uno de los jurados y el restante del público presente. El participante que sume más puntos ganará el Mundial del Café. Habrá reparto de premios hasta el tercer puesto, para el barista y según el siguiente detalle, mientras que el café al que representó se llevará una placa de reconocimiento:
- 1º puesto: kit cafetero (v60 + jarra + taza barista) +1kg de café de Perú.
- 2º puesto: molinillo manual + taza barista + 1kg de café de Colombia.
- 3º puesto: taza barista + kg de café de Brasil.
Los interesados en concursar tienen que tener en cuenta que se permitirá un solo barista por café. La inscripción es totalmente gratuita, completando este formulario.
