La importancia detectar iones en agua y vinos

Ciencia

La importancia detectar iones en agua y vinos

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03-06-2023

La detección de iones metálicos como el mercurio o el hierro en agua y vino debe ser seriamente abordada. El uso de la Nanotecnología* junto con la ayuda de herramientas de la inteligencia artificial (IA), permiten detectar, en forma muy selectiva, la presencia de estos iones y predecir sus niveles de contaminación.