Entre el 28 y 30 de mayo próximo, en el marco de Sitevinitech se presentará por primera vez la posibilidad de que visitantes de la muestra y público en general puedan apreciar la calidad de productos de la industria, clasificados en diferentes categorías.
Durante las tres jornadas, de 15 a 21 hs y en el Arena Maipú se dispondrá de espacios destinados a empresas productoras y/o comercializadoras de vinos, espumosos, destilados, aceites, sidras, hidromieles, donde a través de la guía de profesionales será posible catar, comparar, distinguir, opinar y aprender.
Las personas participantes tendrán la posibilidad de concurrir a charlas de formación sensorial y de información sobre la elaboración de diferentes productos presentes en el mercado y también aquellos que empresas del sector deseen introducir al mismo, ya que cada participante de las catas deberá expresar su opinión a través de un sencillo cuestionario que reflejará los puntos de mayor impacto sobre el consumidor.
Este cuestionario será posteriormente recibido por la empresa productora, reflejando de manera estadística la percepción del evaluador, tanto cualitativa como su relación económica, convirtiéndose en un test de gran utilidad.
