Se realizó el 10° taller para definir el Plan Estratégico Argentina Vitivinícola 2030

Ayer, en el oasis Este de Mendoza se desarrolló un nuevo encuentro, el décimo, para actualizar la visión del Plan Estratégico Argentina Vitivinícola 2020 por diez años más. Con más de 130 participantes, que se suman a los más de 1.100 asistentes entre los 10 talleres, se identificaron, con visión prospectiva y en un marco participativo, fortalezas y problemáticas propias de la zona productiva del Este mendocino y acciones estratégicas que constituirán una matriz de temas prioritarios para la actualización del Plan Estratégico Vitivinícola argentino.

Productores, bodegueros, enólogos, técnicos, cooperativistas, regantes, profesionales, referentes institucionales, organismos técnicos, estudiantes y académicos, entre otros actores de la vitivinicultura, participaron del taller buscando analizar temas como competitividad, sostenibilidad, innovación, enoturismo, trabajo, educación, institucionalidad, mercado interno y mercado externo. En esta línea, los referentes zonales coinciden en la necesidad de contar con un Plan, ya que esto favorece y potencia la institucionalidad de la vitivinicultura, y aporta a la competitividad global del sector.

El décimo taller de Construcción Participativa del PEVI 2030, realizado en la Inspección de Cauce Rama Montecaseros, de San Martín, se suma a los talleres desarrollados en San Juan (en dos oportunidades en Pocito); Zona Norte de Mendoza (Lavalle, Guaymallén y Las Heras); Valle de Uco, Mendoza (Tunuyán, Tupungato y San Carlos); Zona Sur de Mendoza (San Rafael y General Alvear); Patagonia, en General Roca (Río Negro, Neuquén); Valles Calchaquíes (Salta, Tucumán, Jujuy y Norte de Catamarca); Zona Centro de Mendoza (Luján de Cuyo y Maipú) y Norte Argentino (La Rioja y Catamarca): de esta manera, los 10 talleres realizados en los oasis vitivinícolas del país han sido el ámbito de participación, interacción y canalización de propuestas, de más de 1.100 referentes de la vitivinicultura.

Luego del procesamiento de la información obtenida en los 10 talleres de construcción participativa, el INTA volverá a mostrar los resultados a cada oasis productivo con el afán de integrar las propuestas seguir profundizando las fortalezas y dificultades de cada zona para darle forma definitiva al nuevo Plan Estratégico Vitivinícola 2030.

Hilda Vaieretti, vicepresidente de Coviar, abrió la jornada en el Este mendocino proponiendo “mirar hacia el futuro y trabajar por una vitivinicultura mejor porque en esta industria tenemos la capacidad de sobreponernos a dificultades circunstanciales y estructurales. El INTA, la entidad madre del campo argentino, coordina la realización de la continuidad del Plan Estratégico hacia 10 años más. En la actualidad, 20 años en el mundo es una eternidad, cambia la geopolítica, la tecnología, el consumo y los hábitos muy rápidamente, por eso propusimos que el Plan sea a 10 años y no ya solamente con la visión de cadena, sino de construcción de escenarios y también enfocados en las necesidades de cada zona porque no es lo mismo lo que sucede en cada lugar de nuestra vitivinicultura argentina”.

Con información local, nacional e internacional, con los actores del sector discutiendo y consensuando cuáles pueden ser las tendencias y variables críticas del contexto en el que nuestros productos llegarán a los consumidores y de la propia evolución de la cadena, considerando así como dimensiones el mercado interno, mercado externo, aspectos sociales (trabajo- empleo, educación-formación, asociativismo), ambientales e institucionales, además del enoturismo, la investigación, desarrollo e innovación, la competitividad y la distribución del ingreso en la cadena. Esos son los ejes del trabajo que demandará un año y que en el primer cuatrimestre del 2020 dará vida al nuevo Plan Estratégico Vitivinícola Argentina 2030.

Está conformada por los departamentos de San Martín, Junín, Santa Rosa, La Paz y Rivadavia, y representa la mayor región vitivinícola del país; posee cerca de 65 mil hectáreas dedicadas a esta actividad, que produjeron en la cosecha de 2019 casi 9 millones de quintales de uva.

La zona Este es la que cuenta con la mayor superficie de vid en Mendoza, con 64.828 ha, lo que representa el 42,4 % del total, según datos del Observatorio Vitivinícola Argentino. De ahí la importancia de esta región.

El destino principal de la uva de la zona Este es la elaboración de vinos y mostos, registrando sólo el 1,9% de las variedades aptas para uva mesa o pasa.

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