Presentamos una serie de Espumantes para un brindis selecto.

BRESSIA ROYALE BRUT NATURE 2013 - Bodega Bressia

Chardonnay y Pinot Noir de Tupungato a 1100msnm, espaldera alta solo 5.500 planta por ha. 12 meses de fermentación en botella. A la vista presenta un tono dorado de mediana intensidad y burbujas finísi­mas. Posee delicadas nota de frutos tropicales y cítri­cos de buena intensidad con marcada presencia de pan tostado y coco. Es fresco, elegante y tradicional a la vez, su paso es armóni­co, estructurado y de final largo y sin aristas. Posee 12,5 % v/v de alcohol y 5,93 g/lt de azúcar.

MARÍA CODORNIU EXTRA BRUT - Bodega Séptima

Variedad 80 % Chardonnay, 20 % Pinor Noir con uvas de Valle de Uco 1200 msnm. Alcohol 12,5. María fue elaborado con uvas recolectadas manualmen­te en el departamento de Tunu­yán, en el Valle de Uco, a 1200 msnm. Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Aroma fresco y frutal, que recuerda a manzana verde acompañada de un sutil toque tropical bien complementado por un de­licado aroma a levaduras. En boca entrada suave y frutal realzada por su fina y persistente burbuja. Su acidez le otorga distinción y elegancia con un ade­cuado volumen y buen fi­nal de boca. Temperatura de servicio 7°. Maridaje: Ideal para acompañar carnes blancas, pesca­dos y pastas.

MONTCHENOT BRUT NATURE – 2013 – Bodegas López

Champagne elaborado con uvas Pinot Noir y Chardon­nay cuidadosamente se­leccionadas, provenientes de las fincas La Marthita y Santa Teresita en Maipú y Canelli en Tupungato. Ob­tenido por el método char­mat. Consiste en realizar la segunda fermentación en herméticos tanques de acero inoxidable, una vez finalizada, permanece en contacto con las lías durante 6 meses, mo­mento en que éstas ceden aromas y sabo­res, convirtiéndolo en un Champagne de mayor cuerpo y complejidad. Canti­dad de azúcar: 4,5 gr/l. Precio $ 105.

MONTCHENOT  EXTRA BRUT – 2013 - Bodegas López

Champagne elaborado con uvas Chardonnay, Semillón y Pinot Noir, cuidadosamente seleccionadas de los viñedos en fincas La Marthita en Maipú y Canelli en Tupungato. Posee un delicado aroma frutado y fres­co. De color ama­rillo cristalino con destellos dorados, agradable espuma y burbuja muy fina y persisten­te. Cantidad de azúcar: 7,5 gr/l. Precio: $ 80.

LÓPEZ EXTRA BRUT 2013 - Bodegas López

Para lograr armonía y distinción, se obtuvo un corte de vino base con predominio de Char­donnay, acompañado por Semillón y Chenín Blanc. Este champagne ha sido elaborado con uvas provenientes de los viñedos de fincas La Marthita en Maipú y Canelli en Tupungato. Cantidad de azúcar: 7,5 gr/l. Precio $ 60.

TRUMPETER EXTRA BRUT 2012 – Rutini Wines

Variedad 100% Chardonnay de viñedos de Tupungato. Método tradicional, con­tacto con las borras de 15 meses. 12.7° y azúcar 8.5 g. Presenta a la vista color dorado suave y brillante con reflejos verdosos. Sus burbujas son finas y bien definidas desde la base de la copa. En aroma presenta un delicado toque a manzanas ver­des, peras y duraznos entremezclados con pan tostado. Su sabor es fresco frutado y de gran equilibrio entre azúcar y acidez. Se destaca por su fineza, complejidad y perfecta combinación entre los aromas frutales y levaduras, dejando un final en boca amplio y nítido. Precio sugerido en góndola $ 130.