Para cocinar estas barras de cereal, solo necesitás de unos minutos y nada de calor.
INGREDIENTES:
2 ½ tazas de avena arrollada
½ taza de manteca
1/3 taza de miel
½ taza de pasas de uva
½ taza de dátiles o duraznos secos cortados
½ taza de copos de maíz azucarados
1 cucharadita de extracto de avellana o almendras
1 cucharadita de sal
PREPARACIÓN:
- Mezclá todos los ingredientes en un recipiente. Extendé la preparación de manera uniforme en una fuente para horno de 20 cm por 20 cm. Podés utilizar una fuente más grande si querés lograr barras más finas. Dejalo reposar por 30 minutos, y luego cortá la mezcla en rodajas. Si no deseas hacer barras, también podés transformar la mezcla en pequeñas bolas.
- Esta preparación rinde entre 15 y 20 barras, dependiendo del tamaño en que las cortás.
- Algunas maneras de personalizar estas barras energéticas incluyen chips de chocolate, nueces cortadas, chips de banana, damascos, extracto de vainilla, sal de mar, semillas de lino o germen de trigo.
Tips: estas barritas pueden congelarse, así que, si lo deseas, puedes tener algunas listas para las semanas por venir.
