Por Johanna Cavallo. Chef Pastelera Viccino Pastelería
Con creatividad, ingenio y muchas ganas Viccino pastelería realizó esta mesa dulce con todos los superhéroes... Superman, Ironman, Batman, Thor, Hulk, Spiderman, Capitán América, Flash, Linterna Verde….
Para sorprender a todos los invitados, se realizó una maqueta para poner en la mesa dulce. Se utilizó telgopor forrado con cartulina y goma eva simulando los edificios de la ciudad, se agregaron luces, telas de araña, arañas, onomatopeyas en cartulina con resortes saliendo de las ventanas, logos y las figuras de los supehéroes. También, se escribió el nombre del cumpleañero para personalizar la mesa que estaba repleta de cosas ricas e innovadoras.
Para que se viera más impactante se utilizaron mesitas en distintos niveles para ubicar las cosas.
La mesa estaba repleta de cake pops bañados en chocolate, a los que se les colocó capitas. Además, cupcakes con el logo de cada superhéroe, topiarios con marshmallows y gomitas, frascos con mix de golosinas, trufas simulando ser bombas, alfajorcitos de maicena teñidos en diferentes colores y la super torta en dos pisos con todos los personajes presentes.
El souvenir fueron bolsitas de papel madera con tarjetita y adentro una cookie con el logo de un superhéroe. Sin dudas rico, saludable y original.
Además, para entretener a los chicos durante el cumple, una buena opción es pintarles la cara con antifaces y ponerles capas de distintos colores e inventar misiones, desafíos para que ellos interpreten a cada superhéroe.
ALFAJORCITOS DE MAICENA
- Cremar 200gr de azúcar con 200gr de manteca.
- Por otro lado mezclar 3 yemas con una cucharadita de esencia de vainilla.
- En otro bowl unificar 200gr de harina con 300gr de fécula y una cucharadita de polvo para hornear.
- Juntar las tres preparaciones dividirla en 3 y teñirlas con colorante rojo, azul y amarillo o los colores que quieras.
- Dejar reposar en la heladera por 1 hora. Cocinar las tapitas en horno a 180º.
- Combinar los colores para hacer los alfajorcitos. Por ejemplo una tapita negra una tapita amarilla y teñir el coco de color gris (así tenemos el alfajorcito de Batman).
Encargá una mesa dulce a Johanna Cavallo de Viccino Pastelería. 4303469 – 2616704882 / viccinopasteleria@gmail.com / Facebook: viccinopasteleria / www.viccino.wix.com/viccinopasteleria
