Con el calor del verano argentino y las celebraciones navideñas a la vuelta de la esquina, las familias ya comienzan a planear el menú para la noche del 24 de diciembre. Entre opciones frescas y livianas, hay platos que se destacan por su practicidad y tradición.
Los tomates rellenos son uno de esos infaltables en la mesa navideña, ideales para compartir con los seres queridos. Este plato no solo es sencillo de preparar, sino que también permite variar los ingredientes según los gustos de cada familia, convirtiéndose en una opción versátil y deliciosa.
Ingredientes necesarios
- 6 tomates grandes y firmes
- 2 latas de atún al natural
- 3 huevos duros
- 1 taza de arroz blanco cocido
- 100 g de mayonesa
- 50 g de cebolla de verdeo picada
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de lechuga para decorar
Paso a paso para preparar los tomates rellenos
- Preparar los tomates: Lavá los tomates y cortales la parte superior, que servirá como tapa. Retirá con cuidado la pulpa y las semillas con una cuchara, dejando un espacio hueco. Reservalos boca abajo para que escurran el líquido.
- Preparar el relleno: En un bowl, mezclá el atún desmenuzado, el arroz blanco, los huevos duros picados, la cebolla de verdeo y la mayonesa. Condimentá con sal y pimienta según tu gusto.
- Rellenar los tomates: Colocá con cuidado la mezcla en el interior de cada tomate hasta que queden bien completos. Tapalos con la parte superior que cortaste al principio.
- Presentación final: Disponé los tomates rellenos sobre una cama de hojas de lechuga en una fuente grande y llevá a la heladera para enfriarlos antes de servirlos.
Este plato es ideal para preparar con anticipación y disfrutar en familia, combinando sabores frescos y texturas que resaltan en las noches de verano.
