Tarta de coco con leche condensada: receta fácil, barata y deliciosa

Es ideal para acompañar el mate o un café con leche. Además, la combinación de coco y leche condensada le da un sabor suave y tropical que te va a encantar.

Tarta de coco con leche condensada: receta fácil, barata y deliciosa
Paso a paso para hacer la tarta de coco con leche condensada

La tarta de coco con leche condensada es un postre perfecto para esos momentos en los que querés algo dulce y suave, con una textura húmeda que te hace volver por otra porción.

Además, es súper fácil de hacer, ideal para lucirte con tus habilidades de pastelería. Con unos pocos ingredientes y pasos, vas a lograr una tarta esponjosa y llena de sabor.

Ingredientes:

  • 275 g de leche condensada
  • 4 huevos
  • 125 g de harina
  • 50 g de coco rallado (40 g para la mezcla y 10 g para espolvorear)
  • 150 ml de leche de coco
Paso a paso para hacer la tarta de coco con leche condensada
Paso a paso para hacer la tarta de coco con leche condensada

Paso a paso:

  • Precalentá el horno a 180°C para que esté a punto cuando termines de preparar la mezcla.
  • En un bol grande, batí la leche condensada junto con los huevos hasta que se integren bien y la mezcla esté suave y uniforme. Esto le va a dar a la tarta una textura húmeda y deliciosa.
  • Agregá la harina tamizada (para evitar grumos) y mezclá bien hasta incorporar. Después, sumá la leche de coco y 40 g de coco rallado. Continuá batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Prepará el molde de unos 20 cm de diámetro: podés engrasarlo con un poco de manteca y enharinarlo, o, si preferís, forralo con papel manteca para que sea más fácil desmoldar después.
  • Verté la mezcla en el molde y llevá al horno durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio. La superficie de la tarta debe estar dorada y firme.
Paso a paso para hacer la tarta de coco con leche condensada
Paso a paso para hacer la tarta de coco con leche condensada
  • Sacá la tarta del horno y dejala enfriar en una rejilla para que no se humedezca por debajo. Una vez fría, espolvoreá los 10 g de coco rallado restantes por encima para darle un toque extra de sabor y decoración.

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