En la cocina, a veces las combinaciones más sencillas son las que más sorprenden. Los rolls de jamón y queso son un clásico, pero hoy vamos a transformarlos en una receta aún más deliciosa y original.
Con ingredientes fáciles de encontrar, un paso a paso sencillo y un resultado impresionante, esta receta es ideal para cualquier momento del día: desde un almuerzo rápido hasta una merienda llena de sabor.
Ingredientes
- Tortillas de taco (o wraps, según preferencia)
- Jamón cocido (4-5 fetas)
- Queso rallado (a gusto, ideal mozzarella o cheddar)
- Huevo (1, para el baño)
- Leche (50 ml)
- Queso cremoso (50 gramos, para untar)
- Aceite o manteca (para la plancha)
- Sal y pimienta (al gusto)
Paso a paso
- Prepara las quesadillas: Toma una tortilla de taco y unta una capa de queso cremoso sobre toda la superficie. Coloca las fetas de jamón cocido y cubre con el queso rallado de tu preferencia.
- Enrolla las tortillas: Una vez que tengas todo el relleno, enrolla la tortilla cuidadosamente, formando un cilindro. Luego, corta en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor, creando pequeños rolls.
- Prepara el baño para la plancha: En un recipiente, bate el huevo con la leche. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto.
- Cocina los rolls: Calienta una sartén o plancha con un poco de aceite o manteca. Sumerge cada roll de tortilla en el baño de huevo y leche, asegurándote de que quede bien cubierto. Colócalos en la plancha y cocínalos a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados y crujientes por fuera.
- Serví y disfruta: Cuando los rolls estén listos, retíralos de la sartén y sírvelos como aperitivos o acompañamiento. La combinación de queso derretido, jamón y el toque crujiente de la tortilla los convierte en una opción irresistible.
Con esta receta, no solo disfrutarás de un plato delicioso, sino que también sorprenderás a tus invitados con una versión original de un clásico que nunca pasa de moda.
