Uno de los snacks más famosos de Argentina son por lejos los palitos salados que se venden en su versión industrial en cualquier negocio o en algunas panaderías que los hace en el momento.
Así como algunos los hacen y venden, vos también podrás y lo mejor es que no lleva mucho tiempo, se hace con lo que hay en tu casa y sobre todo, no requiere de ser un experto en materia gastronómica.
Ingredientes
-250 gramos de harina leudante.
-Una cucharadita de polvo para hornear.
-3 cucharadas de aceite.
-150 mililitros de agua tibia.
-Sal, pimienta y aceite para freír.
Paso a paso para hacer los palitos salados
1- Hacer una corona con la harina y el polvo de hornear sobre la mesa y, agregar los líquidos en el medio: primero, el aceite y el agua junto con una pizca de sal.
2- Amasar hasta que todo quede bien incorporado y se forme un bollo ideal para pasar al aceite.
3- Dejar descansar todo por 30 minutos como mínimo.
4- Ya con la masa lista, será turno de estirarla nuevamente sobre la mesa y comenzar a cortar tiras con el espesor deseado.
5- Moldear estas tiras con nuestras manos.
6- Poner todo en aceite caliente por unos cuantos minutos y cuando estén doradas retirarlas antes de que se quemen.
7- Deja enfriar, pásalos por papel absorbente y prepárate para comer este rico snack.
8- Es clave que le pongas un poco de sal y si es de tu gusto, aderezos y salsas especiales.
