En el universo de la gastronomía, a veces son las combinaciones más simples las que nos brindan las mayores satisfacciones culinarias. Tal es el caso del sándwich de chipá con jamón y queso, una deliciosa fusión de sabores y texturas que nos transporta a la esencia misma de la cocina reconfortante y sabrosa.
La chipa o el chipá, un pan de origen paraguayo elaborado con almidón de mandioca y queso, se convierte en el lienzo perfecto para realzar los sabores clásicos del jamón y el queso, creando así un bocado que es tanto familiar como sorprendente.
En esta nota, exploraremos paso a paso cómo preparar este sándwich que es un homenaje a la simplicidad y al placer de disfrutar de algo hecho con amor y buenos ingredientes.
Desde la primera mordida hasta la última, te garantizamos que este sándwich de chipa con jamón y queso se convertirá en un imprescindible en tu repertorio culinario, ya sea para un almuerzo rápido, un picnic al aire libre o simplemente para darte un capricho gastronómico en cualquier momento del día. Prepárate para saborear la felicidad en cada bocado.
Ingredientes
-300gr Fécula de mandioca
-100gr Queso tipo parmesano rallado
-100gr Queso tipo gouda en cubos
-75ml leche
-2 huevos
-75gr Manteca (pomada)
-1 cucharadita de polvo de hornear
El paso a paso para el chipa que elevará tus sándwiches a otro nivel
1-En un bowl coloca la fécula de mandioca en forma de corona.
2-En el centro agrega el queso rallado, el queso en cubitos, la leche, los huevos, la manteca y el polvo de hornear.
3-Une bien todos los ingredientes hasta que se forme una masa.
4-Separa en bollitos y dales la forma del pan de una hamburguesa.
5-Coloca queso de rallar por encima y llevalos al horno a 180º por unos minutos, hasta que queden bien dorados.
6-Dejalos enfriar un poco y partilos a la mitad para rellenarlo con jamón o queso o lo que vos más quieras.
