Si estás buscando una opción rápida, deliciosa y saludable para el desayuno, estos pancakes de avena son la solución perfecta. Con solo tres ingredientes y un tiempo de preparación de menos de un minuto, podrás disfrutar de una comida nutritiva y llena de sabor.
Ingredientes básicos
- 1 taza de avena instantánea
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche (puedes usar leche de almendra, soja, o cualquier otra que prefieras)
Preparación rápida
- Mezcla los ingredientes: En una licuadora o procesadora de alimentos, coloca la avena, el huevo y la leche. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cocina los pancakes: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Vierte pequeñas porciones de la mezcla en la sartén caliente, formando círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro. Cocina cada lado durante unos 2-3 minutos o hasta que veas burbujas en la superficie y los bordes se vean dorados.
- Sirve y disfruta: Una vez cocidos, retira los pancakes de la sartén y apílalos en un plato.
Opciones de toppings saludables:
- Frutas frescas: Agrega rodajas de plátano, fresas, arándanos o cualquier fruta de temporada. Las frutas añaden un toque natural de dulzura y vitaminas esenciales.
- Miel o sirope de arce: Un chorrito de miel o sirope de arce puro le da a los pancakes un dulzor suave sin necesidad de azúcares refinados.
- Yogur griego: Unas cucharadas de yogur griego natural aportan proteínas adicionales y un delicioso sabor cremoso.
- Mantequilla de almendra o maní: Un toque de mantequilla de frutos secos no solo añade sabor, sino que también proporciona grasas saludables y proteínas.
Opciones de toppings indulgentes:
- Nutella o crema de cacao: Si quieres un desayuno más indulgente, un poco de Nutella o crema de cacao para untar puede hacer que tus pancakes sean irresistibles.
- Chips de chocolate: Añade chips de chocolate a la mezcla antes de cocinar, o espárcelos por encima justo después de sacarlos del fuego para un toque de decadencia.
- Crema batida: Un poco de crema batida por encima convierte tus pancakes en un verdadero postre para el desayuno.
Esta receta no solo es rápida y fácil, sino que también es versátil, permitiéndote personalizar tus pancakes según tus gustos y necesidades nutricionales. ¡Disfruta de un desayuno delicioso en solo minutos!
