Llega la hora del desayuno o la mediatarde y muchas veces buscás algo rico y saludable para acompañar el mate o el café. Existe una receta muy fácil para preparar el mejor bizcochuelo, en pocos pasos y en menos de 10 minutos.
Siguiendo estos pasos, vas a poder preparar el plato dulce más delicioso con un ingrediente muy original: el zapallo. Esta receta es súper nutritiva y es ideal para compartir ya que rinde para varias personas.
Ingredientes:
- 200 gr de zapallo.
- 2 huevos.
- 125 gr de yogurt.
- 100 gr de avena.
- 7 gr levadura.
- Canela molida a gusto.
- Chips de chocolate (opcional)
El paso a paso para el mejor bizcochuelo de zapallo
Lo primero que vas a necesitar será un recipiente para preparar la mezcla, un molde apto para microondas y una cuchara. Una vez recolectados estos elementos podrás comenzar con la receta que constará de simples pasos.
1- Cocinar 200gr de zapallo cortado en trozos. Para que el procedimiento sea más rápido se puede hacer en el microondas durante 8 minutos.
2- Una vez listos, picar los zapallos hasta formar un puré.
3- En otro recipiente añadir 2 huevos, 125gr de yogur, 100gr de avena y 7 gr de levadura.
4- Añadir canela a gusto y luego agregar el puré de zapallo. Mezlcar hasta integrar todos los ingredientes.
5- Para añadirle más sabor, se pueden agregar chips de chocolate. Este paso es opcional.
6- Una vez lista, pasar la mezcla a un recipiente apto para microondas y cocinar durante 6 minutos.
7- Para verificar que el bizcochuelo esté cocinado, se puede introducir un palillo o tenedor y, si este sale seco, es porque la masa estará lista.
8- Como decoración final también se puede agregar más chips de chocolate para darle una presentación más tentadora y un toque más delicioso.
