El mugcake en el microondas es una solución rápida y deliciosa para un antojo dulce. Se hace directamente en una taza y se cocina en menos de 5 minutos. A continuación te dejo la receta básica:
Ingredientes:
- 4 cucharadas de harina leudante
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de aceite o manteca derretida
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- Opcional: chips de chocolate o cacao en polvo para darle un toque extra.
Instrucciones
- Mezclar los ingredientes secos: En una taza grande (apta para microondas), agregá la harina, el azúcar y la sal. Si querés hacerlo de chocolate, podés añadir una cucharada de cacao en polvo.
- Añadir los ingredientes líquidos: Incorporá el huevo, la leche, el aceite (o manteca derretida) y la esencia de vainilla. Mezclá bien con un tenedor o cuchara hasta que todo esté integrado y sin grumos.
- Opcional: Podés añadir chips de chocolate, nueces o un poco de dulce de leche al centro de la mezcla para un toque especial.
- Cocinar: Colocá la taza en el microondas y cociná a máxima potencia durante 1 minuto y 30 segundos. Si ves que le falta un poco de cocción, podés agregar 10 segundos más, pero cuidado de no pasarte para que no quede seco.
- Disfrutar: Dejá reposar unos segundos y ¡listo! Podés comerlo directamente de la taza o volcarlo en un plato.
