El bizcochuelo de avena, manzanas y almendras es sin dudas la preparación que calmará tus antojos sin dejar de ser nutritivo. Es que este bizcochuelo combina la bondad natural de la avena, la dulzura fresca de las manzanas y el crujido irresistiblemente delicioso de las almendras.
Pero antes de sumergirnos en esta delicia culinaria, hablemos un poco sobre la magia que encierra esta receta. La avena, ese grano tan humilde y versátil, es la estrella indiscutible. No solo añade una textura suave y esponjosa al bizcochuelo, sino que también aporta una dosis saludable de fibra y nutrientes esenciales para nuestro cuerpo.
Y no nos olvidemos de las manzanas, esas frutas jugosas y fragantes que no solo le dan dulzura natural al bizcochuelo, sino que también aportan una explosión de sabor fresco y jugoso en cada bocado.
En tanto que las almendras agregan una capa adicional de textura y sabor que eleva esta receta a otro nivel. Además, están llenas de grasas saludables, proteínas y antioxidantes, lo que las convierte en el complemento perfecto para esta delicia horneada.
Ingredientes
Para la masa
-1 taza de harina de avena
-1 taza de harina leudante
-1 cdita de polvo para hornear
-3 huevos
- 1/2 taza de leche
-1 pocillo de aceite
- 2/3 taza de azúcar o miel
-1 cdita de esencia de vainilla
Ingredientes extra
-3 manzanas
-1 puñado de almendras
El paso a paso para el bizcochuelo más delicioso
1-Pelar bien las manzanas y cortarlas en cubitos.
2-En un bowl colocar los huevos, la leche, el aceite, el azúcar y la esencia de vainilla, batir hasta integrar bien todo.
3-Agregar la harina de avena, la harina leudante y el polvo para hornear, volver a batir.
4-Agregar la manzana, mezclar.
5- Engrasar y enharinar el molde que utilizarás para cocinar.
6-Verter la preparación dentro de la misma y agregar las almendras por encima.
7-Cocinar a horno entre bajo y moderado por 1 hora.
