¡Adiós a las compras de masitas en el supermercado con esta receta infalible de masas para tacos! Con solo 3 ingredientes que seguro tienes en tu alacena, podrás disfrutar de deliciosas tortillas estilo rapiditas en casa.
El fervor por la gastronomía mexicana ha llevado a que muchos argentinos se aventuren a probar nuevas recetas y se sumerjan en el universo de sabores de la cocina azteca.
Desde burritos y tacos hasta wraps, las opciones son variadas, y con esta receta de masas para tacos, la experiencia culinaria se vuelve aún más accesible.
Estas versátiles “tortillas”, como las llaman los mexicanos, admiten una gama amplia de rellenos, desde opciones más tradicionales como verduras, pollo, carne, cerdo y legumbres, hasta combinaciones más inusuales como palta.
Incluso, se sugiere la posibilidad de disfrutarlas como postre, con dulce de leche, crema o frutillas, brindando un abanico de posibilidades para satisfacer los gustos más exigentes.
La receta propuesta en esta ocasión utiliza harina común, aunque se destaca que también se pueden preparar con harina integral, brindando así opciones más saludables y adaptadas a diferentes preferencias alimenticias.
En un país donde las masitas para tacos preenvasadas tienen un precio considerable en los supermercados, esta receta ofrece una alternativa económica y deliciosa para aquellos que deseen disfrutar de esta delicia mexicana sin que pese tanto en su bolsillo, especialmente cuando se trata de alimentar a muchos comensales.
Ingredientes:
- Harina de Trigo “0000″ 250 gramos.
- Agua 150 cc.
- Aceite 3 cucharadas.
- Sal 1 cucharadita
Con estos simples ingredientes, la receta promete rendir 15 masitas, pero si necesitas más, simplemente duplica la cantidad de cada ingrediente.
Proceso de Preparación:
- En un bowl, coloca la harina y crea un hueco en el medio. Agrega la sal, el aceite y el agua.
- Mezcla hasta obtener una masa homogénea y luego colócala sobre la mesada. Amasa hasta lograr uniformidad.
- Divide la masa en 15 bollos. Enharina la mesada y, con un palo de amasar, estira cada bollo formando círculos finos.
- Calienta una sartén antiadherente sin agregar aceite. Cocina las tortillas una a una, dejándolas aproximadamente 30 segundos de cada lado.